লে মেরিডিয়ান, ঢাকায় গত ৩০ জুলাই তুর্কি রেস্টুরেন্ট ‘ওলিয়া’ (Olea) চালু হয়েছে। ইভেন্টের উদ্বোধন করেন বাংলাদেশে তুরস্কের রাষ্ট্রদূত মুস্তাফা ওসমান তুরান।
বাংলাদেশে ফিলিপাইন দূতাবাসের রাষ্ট্রদূত লান এল ডেনিগা, সৌদি আরবের রাষ্ট্রদূত এসা ইউসুফ ই. আলদুহাইলান, ভিয়েতনামের রাষ্ট্রদূত এইচ.ই. ফাম ভিয়েত চিয়েন, তুর্কি এয়ারলাইন্সের জেনারেল ম্যানেজার এমরাহ কারাকা, পেপসিকো বাংলাদেশের কান্ট্রি ম্যানেজার দেবাশীষ দেবসহ আরও অনেকে অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন।
মিডিয়া নাইট এবং গ্রান্ড ওপেনিংয়ের দিন পরিবেশিত খাবারের মধ্যে ছিল বিভিন্ন ধরনের মেজেস: প্যাটলিকান সালাটা, অ্যাসিলি এজমে, বাবাগানাস, কোপোগলু, হুমাস, বিটরুট, মান্তার পিলাকি, আর্নাভুত সিগেরি, ইস্পানাক বোরানি, পেম্বে সুলতান, লাহানা ডলমা, গাজর ট্যারেটর, পিয়াজ। স্যুপ: সেহরিয়েলি তাভুক করবসি। সালাদ: খাস্তা "গাভুরদাগি" সালাদ, চিংড়ি এবং অক্টোপাস সালাদ। হট স্টার্টারস: ইচলী কোফতে। ওভেন থেকে: লহমাকুন, গরুর মাংসের সাথে পাইড। প্রধান কোর্স: হুংকার বেগেন্ডি, চোকারটমি কাবাব, মানটি।চারকোল গ্রিলের কাবাব: আদানা কাবাব, উরফা কাবাব, বেটি কাবাব, চিকেন কাবাব, ল্যাম্ব কাবাব, ল্যাম্ব চপ, বিফ কাবাব। মিষ্টান্ন: ফিরিন সুতলাচ, বাকলাভা, ইরমিক হেলভাষী।
বিডি প্রতিদিন/ফারজানা
