চকলেট খেতে ভালবাসেন? দেশ-বিদেশের নানান চকলেটের স্বাদ পাওয়া হয়ে গিয়েছে আপনার? তাহলে অবশ্যই চকলেট আপনার প্যাশনের মধ্যে পড়ে। আর এবার চকলেটের প্রতি প্যাশনকে পুরাদস্তুর পেশা করতে তৈরি হয়ে যান। কারণ, ক্যামব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয় আপনাকে দিচ্ছে চকলেট নিয়ে ডক্টরেট করার পূর্ণাঙ্গ এক সুযোগ।
বিশ্ববিদ্যালয়ের ডিপার্টমেন্ট অব কেমিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড বায়োটেকনোলজি চকলেটের উপর পিএইচডি করার সুযোগ দিচ্ছে পড়ুয়াদের। বিভাগের এক বিজ্ঞাপনে বলা হয়েছে, সাড়ে তিন বছরের কোর্সে গবেষকদের এমন চকলেট বানাতে হবে যা সাধারণ তাপমাত্রায় গলে যাবে না। পোশাকি ভাষায় বানাতে হবে ‘হিট স্টেবল চকলেট’। এ িবিষয়ে ডক্টরেট করার জন্য আবেদনের শেষ তারিখ ২৯ অাগস্ট। তবে এতে কত টাকা ভাতা দেওয়া হবে তা বিজ্ঞাপনে স্পষ্ট নয়।
ভবিষ্যতের ‘ডক্টর অব চকলেট’কে বানাতে হবে এমন চকলেট যা গরমের দেশের ক্রেতারাও কিনতে পারেন এবং বাড়িতে ফ্রিজ ছাড়াই রাখতে পারেন। আবেদনকারীদের অঙ্কে দক্ষ হতে হবে।
