উবিনীগ, নয়াকৃষি আন্দোলন ও বীজবিস্তার ফাউন্ডেশন এর আয়োজনে ‘বীজের বৈচিত্র্য ও আমাদের খাদ্য সার্বভৌমত্ব’ শীর্ষক প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত হয়েছে টাঙ্গাইলে। মঙ্গলবার উবিনীগ নয়াকৃষি রিদয়পুর বিদ্যাঘরে এই আয়োজনে ৪০ প্রকার দেশীয় রান্নাসহ বিভিন্ন প্রদর্শনী করা হয় এবং এক আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়।
সকালে চার ধরনের পিঠা এবং দুপুরে ৪০ প্রকার দেশীয় রান্নার প্রদর্শনী করা হয়। নয়াকৃষির কৃষকেরা টাঙ্গাইল, পাবনা ও নাটোর থেকে নিজ নিজ ফসলের নয়াকৃষির ধান নিয়ে আসেন। ২০ জাতের ধানের পিঠা, পায়েশ, পোলাও, খিচুড়ি ও ভাত রান্না প্রদর্শন করা হয়। এখানে ৯২ জাতের ধান রিদয়পুর বিদ্যাঘরের বট তলায় প্রদর্শন করা হয়, যাতে নানা ধরনের খাদ্য তৈরি করা যায়।
টাঙ্গাইলের দেলদুয়ার উপজেলার পাথরাইলে দিনব্যাপী বৈচিত্র্যময় খাদ্য রান্না প্রদর্শনী ও আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়। উবিনীগের পরিচালক ফরহাদ মজহারের সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি ছিলেন কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ পরিচালক মো.আব্দুর রাজ্জাক। উবিনীগের নির্বাহী পরিচালক ফরিদা আখতারের সঞ্চালনায় আলোচনায় অংশগ্রহণ করেন ইতালিভিত্তিক সংগঠন বায়োভার্সিটি ইন্টারন্যাশনালের জেনেটিক পলিসি স্পেশালিস্ট ড. রনি ভরনুয়ি, কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের জেলা প্রশিক্ষণ অফিসার মো. আজহারুল ইসলাম সিদ্দিকী, জেলা নারী বিষয়ক অফিসার নাজনীন সুলতানা, দেলদুয়ার উপজেলা পরিষদের চেয়ারম্যান মাহমুদুল হাসান মারুফ, সাবেক চেয়ারম্যান এস এম ফেরদৌস আহমেদ, টাঙ্গাইল প্রেসক্লাবের সভাপতি জাফর আহমেদ, সাধারণ সম্পাদক কাজী জাকেরুল মওলা, দেলদুয়ার উপজেলা কৃষি অফিসার শোয়েব মাহমুদ প্রমুখ।
বিডি-প্রতিদিন/শফিক
