চকলেট পছন্দ করেন না এমন মানুষ হয়ত খুঁজে পাওয়া যাবে না। তারা বলবেন চকলেট সহজে গলে যায়। সেই চকলেট দিয়ে যদি টি-পট (চা পাত্র) বানানো হয়, তবে কেমন হয়? অবাক লাগছে নিশ্চয়। এটা মোটেও অবাক করার মত বিষয় না। এমনটিই করে দেখিয়েছেন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মাস্টার চকলেটিয়ার জন কস্টেলো ও নেস্টলে প্রডাক্ট টেকনোলজি সেন্টার (পিটিসি)।
অহংকার করে যারা বলে এসব পরীক্ষা সময় ও টাকা নষ্ট করছে সে সব সমালোচকদের উপেক্ষা করে তারা প্রমাণ করেছেন চকলেট টি-পট আসলেই প্রয়োজনীয়। এ ছাড়া চকলেট সহজে গলে যাবে এ ধারণাতেও খানিক চিড় ধরল!
জন কস্টেলো ও তার দল দেখান এর মাধ্যমে চা বানানোর মতো পানি গরম করা সম্ভব। কিন্তু কয়েকটি স্তরে বানানো পটটি গলবে না।
জন কস্টেলো জানান, এর গোপন কারণ হচ্ছে ৬৫ শতাংশ কঠিন বস্তুর সঙ্গে কলো চকলেট, চর্বির মিশ্রণ ও একটি সিরিজ স্তর তৈরি করা হয়েছে যা কিনা সিলিকন ছাঁচ দিয়ে তৈরি।
তিনি আরও জানান, প্রথম যখন টি-পট বানানোর কাজটি শুরু করেন, তাদের মনে হয়েছিল তারা চকলেট চা বানাতে যাচ্ছেন।
একটি চকলেট টি-পট বানাতে সময় লাগে মাত্র দুই থেকে আড়াই ঘণ্টা। আরেকটি গোপন কথা হলো, আপনার চায়ে সামান্য চকলেটি গন্ধ থেকেই যাবে। কেউ কেউ বলতে পারেন এটা মনের ভুল। তাই এমনটা না বলাই ভাল!
-24-10-2024.jpg)
-kuakata-11-10-2024.jpg)
