বেনাপোল-শার্শাসহ বিভিন্ন গ্রামে শুরু হয়েছে খেজুরগাছ থেকে রস সংগ্রহের আগাম প্রস্তুতি। এ লক্ষ্যে ব্যস্ত হয়ে পড়েছেন গাছিরা। তারা এরই মধ্যে খেজুরগাছ কাটা শুরু করেছেন। শার্শা উপজেলার নিশ্চিন্তপুরের গাছি হায়দার আলী জানান, যশোরের খেজুরের রস গৌরব আর ঐতিহ্যের। তার জন্য গাছিরা আগাম গাছ কাটেন পাটালি ও রস বেশি দামে বিক্রির জন্য। আগাম গাছ কাটায় রস ও গুড়ের দাম ভালো পাওয়া যায়। ডিহির তেবাড়িয়ার রশিদুল ইসলাম বলেন, দেশের প্রাচীন জনপদ যশোর জেলার খেজুরের রস গুড়-পাটালির জন্য বিখ্যাত হওয়ায় আমরা গর্ববোধ করি। শার্শা উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা গৌতম কুমার শীল বলেন, এ বছর সঠিক সময়ে শীতের আগমন হওয়ায় শার্শা উপজেলার বিভিন্ন ইউনিয়নে আগাম খেজুরগাছ কাটা শুরু হয়েছে। উপজেলাতে প্রায় ৫০ হাজার ৫০০টি খেজুরগাছ রয়েছে। সেখান থেকে কৃষক খেজুরের রস সংগ্রহ করবেন এবং তা থেকে বিভিন্ন ধরনের মিষ্টিদ্রব্য তৈরি করবেন।
শিরোনাম
- মনোনয়ন পেয়ে যে বার্তা দিলেন ইশরাক
- ১১ নভেম্বর থেকে বাংলাদেশে বিদ্যুৎ বন্ধের হুমকি আদানি পাওয়ারের
- আবু সাঈদ হত্যা : সাক্ষী না আসায় সাক্ষ্যগ্রহণ আবারও পেছাল
- ট্রাম্প-সৌদি যুবরাজ বৈঠক ১৮ নভেম্বর
- যে জেলার কোনও আসনেই প্রার্থী দেয়নি বিএনপি
- মেক্সিকোতে নিরাপত্তা বাহিনীর সঙ্গে সংঘর্ষে নিহত ১৩
- সূচক বেড়ে পুঁজিবাজারে চলছে লেনদেন
- সাইফার্ট ছিটকে যাওয়ায় সুযোগ পেলেন মিচেল
- সাগর জাহানের নতুন ধারাবাহিক ‘বিদেশ ফেরত’
- যে কারণে ৭৫ শতাংশ ভারতীয় শিক্ষার্থীর ভিসা আবেদন বাতিল কানাডার
- নারী ক্রিকেটারদের বেতন বাড়াল বিসিবি
- তুষারধসে নেপালে বিদেশি পর্বতারোহীসহ সাতজনের মৃত্যু
- উত্তর কোরিয়ায় কিম পরিবারের বিশ্বস্ত সংসদপ্রধানের মৃত্যু
- নির্বাচনী পরিচালনা কমিটি ঘোষণা এনসিপির
- আজ ঢাকার বাতাসের মান কেমন?
- রাজধানী ঢাকায় আজ কোথায় কোন কর্মসূচি
- চাঁদপুরের পাঁচ আসনে বিএনপির প্রার্থী ঘোষণা
- ফরিদপুর-৪ আসনে বাবুলের মনোনয়ন, ঐক্যবদ্ধ থাকার আহ্বান
- লক্ষ্মীপুরে ধানের শীষ পেলেন খায়ের-এ্যানি
- শরীয়তপুরে তিন আসনে বিএনপির মনোনয়ন ঘোষণা
কৃষি
খেজুর রস সংগ্রহের আগাম প্রস্তুতি
বেনাপোল (যশোর) প্রতিনিধি
প্রিন্ট ভার্সন
এই বিভাগের আরও খবর
সর্বশেষ খবর
