সারা দিনের সিয়াম সাধনা শেষে ইফতারের সময়টা রোজাদারদের জন্য খুবই আনন্দের। যার কারণে সাধ্য অনুযায়ী ইফতারে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার রাখার ব্যবস্থা করেন রোজাদাররা। রাজধানীর বাসিন্দারা একটু রসনাবিলাসী বলে ইফতারিতে আকর্ষণীয় খাবার প্রায় প্রতিদিনই রেখে থাকেন। পুরান ঢাকার চকবাজারকে কেন্দ্র করে ঢাকার ইফতারের আভিজাত্য গড়ে উঠলেও বেইলি রোডের ইফতার বাজার সেই আভিজাত্যে ভাগ বসিয়েছে।

এক যুগ ধরে বেইলি রোডের ইফতার সমাদর অর্জন করেছে রাজধানীর বাসিন্দাদের মাঝে। যার কারণে ঐতিহ্যবাহী চকবাজারের পরিবর্তে বর্তমানের বেইলি রোডের ইফতারের দোকানগুলোতেই ভিড় জমান রাজধানীবাসী। নতুন ঢাকার আভিজাত্য এবং পুরান ঢাকার স্বাদের ঐতিহ্যের সমন্বয়ে তৈরি হয় বেইলি রোডের ইফতারি। মালিবাগ, শান্তিনগর, কাকরাইল, রমনা এলাকার বাসিন্দারাই মূলত এখানকার ক্রেতা। তবে প্রতিদিন পার্শ্ববর্তী ও দূর-দূরান্ত থেকেও ইফতারি কিনতে ছুটে আসেন রসনাবিলাসীরা।