লবন রান্নায় বেশি দিলেও বিপদ আবার কম থাকলেও মুখে দেওয়া যায় না। এতো গেল রান্নায় লবনের ব্যাপার। কিন্তু জানেন কি? এক চিমট লবন আরও কত কী করতে পারে?
১. যদি আপনার বাড়িতে পিতলের কোনো কিছু থেকে থাকে তাহলে মরিচা তোলার কাজে ব্যবহার করতে পারেন লবন। ভিনিগার ও লবন সমপরিমাণে মিশিয়ে নিন। এর সঙ্গে অর্ধেক লেবুর রস মিশিয়ে এই মিশ্রণ দিয়ে পিতলের বস্তুর গায়ে ঘষে মেজে নিন। পাতলা শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে নিলেই মরিচা উঠে যাবে।
২. সবজি কাটার চপিং বোর্ডে অনেক সময়ই এমন দাগ পড়ে যায় যা কিছুতেই ওঠানো যায় না। অর্ধেক লেবুর রসের সঙ্গে লবন মিশিয়ে ঘষে নিন। দাগ উঠে যাবে।
৩. বাথরুমে জোঁক বা বর্ষাকালে বাগানে শামুকের প্রভাব কমাতে দারুণ কাজ করে লবন। শুধু একমুঠো লবন ফেলে দিন এতেই জোঁক, শামুক শুকিয়ে মারা যাবে।
৪. সেরামিকের কাপের গা থেকে চা বা কফির দাগ তুলতে সমপরিমাণ লবন ও ভিনিগার মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণ পরিষ্কার কাপড়ে লাগিয়ে কাপের গায়ে ঘষলে দাগ উঠে যাবে।
৫. পোড়া বাসনের দাগ তুলতে লবন লাগিয়ে ১০ মিনিট রেখে দিন। তারপর ঘষে ভাল করে মেজে নিন। দাগ উঠে যাবে। লবন পানিতে সারা রাত ভিজিয়েও রাখতে পারেন। অথবা লবন, পানিতে ফুটিয়ে নিলেও বাসনের পোড়া দাগ উঠে যাবে।
৬. যদি রান্না করতে করতে হঠাৎ কোনও পাত্রে আগুন ধরে যায় তাহলে একমুঠো লবন ফেলে দিন। আগুন নিভে যাবে। কখনই চিনি ব্যবহার করবেন না।
৭. পোকা মাকড়ের কামড় থেকে রক্ষা পেতে সামান্য লবন নিয়ে আক্রান্ত জায়গায় ১০ মিনিট লাগিয়ে রাখুন। এতে ঘা শুকিয়ে যাবে।
৮. অনেক সময় বরফ জমাট বেঁধে এত শক্ত হয়ে থাকে গলানো যায় না। হালকা লবন ফেলে দিলে বরফ সহজে গলে যাবে।
৯. ঠাণ্ডা লাগলে এক গ্লাস গরম পানিতে লবন ফেলে গার্গল করার ধারণা সকলেরই জানা।
১০. দাঁত তোলার যন্ত্রণা কতটা মারাত্মক হতে পারে যাদের অভিজ্ঞতা রয়েছে তারা জানেন। লবন পানি এই ব্যথা কমাতে পারে। তাছাড়া যে কোনও মাড়ির সমস্যাতেও ভাল কাজ দেয়।
বিডি প্রতিদিন/২ জুলাই ২০১৭/হিমেল
