দিনাজপুর হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের (হাবিপ্রবি) এক শিক্ষকের উদ্ভাাবিত বাণিজ্যিকভাবে শস্য শুকানোর প্রযুক্তি 'টু স্টেজ গ্রেইন ড্রায়ার' কৃষকদের মাঝে আলোড়ন সৃষ্টি করেছে। উদ্ভাবিতে এই প্রযুক্তির মাধ্যমে বৈরী আবহাওয়াতেও দ্রুত সময়ে সীমিত খরচে ধান, গম, ভূট্টা শুকানো যায়।
দেশের প্রতিটি উপজেলায় সরকারিভাবে শস্য শুকাতে এ ধরনের একটি ড্রায়ার স্থাপন করা হলে একদিকে কৃষকেরা যেমন উপকৃত হবেন, অন্যদিকে ফসল নষ্টের শঙ্কা হ্রাস পাবে।
এই ড্রায়ার সরকারের ধান, চাল সংগ্রহে একটি কার্যকর ভূমিকাও রাখতে পারবে বলে মত প্রকাশ করেন গ্রেইন ড্রায়ারটি উদ্ভাবনের নেতৃত্বে থাকা গবেষক দলের প্রধান অধ্যাপক ড. মো. সাজ্জাত হোসেন সরকার।
২০২০ সালে শস্য সংগ্রহে বাণিজ্যিক কার্যক্রমের জন্য প্রস্তুত করা হয় ড্রায়ারটিকে (Two Stage Grain Dryer)। কয়েক সপ্তাহ আগে বাণিজ্যিকভাবে শুরুর পর থেকেই ব্যাপক সাড়া ফেলেছে। চাতালে শুকানোর খরচেই মাত্র কয়েক ঘণ্টায় ভুট্টা শুকাতে পারছেন ব্যবসায়ীরা। একই খরচে আর্দ্রতা ১২-১৪ শতাংশে নিয়ে আনা এবং বৈরী আবহাওয়াতেও শুকানোর সুবিধা থাকায় প্রতিদিন দূর-দূরান্ত থেকে ভুট্টা –ধান শুকানোর জন্য ছুটে আসছেন চাষী ও ব্যবসায়ীরা। হঠাৎ করে এতো বেশি চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় বিপাকে পড়েছেন কর্তৃপক্ষ।
চাহিদার তুলনায় ড্রায়ারের ধারণ ক্ষমতা কম হওয়ায় শত শত বস্তা শুকানোর জন্য সারিবদ্ধভাবে জমা হয়ে পড়ে আছে ড্রায়ারের পাশে এমন চিত্র দেখা মিলছে দিনাজপুরের এলমিস চৌধুরীর রাইস মিলের একটি অংশে।
২০১৮ সালে কৃষি মন্ত্রণালয়ের অধীন কৃষি গবেষণা ফাউন্ডেশনের অর্থায়নে ড্রায়ারটি উদ্ভাবনের গবেষণা কাজ শুরু করেন দিনাজপুর হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় (হাবিপ্রবি) ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং এন্ড টেকনোলজি বিভাগের চেয়ারম্যান ও অধ্যাপক ড. মো. সাজ্জাত হোসেন সরকারের নেতৃত্বে একদল গবেষক।
গ্রেইন ড্রায়ারটি উদ্ভাবনের নেতৃত্বে থাকা গবেষক দলের প্রধান অধ্যাপক ড. মো. সাজ্জাত হোসেন সরকার জানান, এই করোনা পরিস্থিতিতেও প্রতিদিন গড়ে ২৩০ বস্তা (১৪০০০ কেজি) ভুট্টা শুকানো হচ্ছে। এরপরেও কৃষকদের চাহিদা মিটানো যাচ্ছে না। আমাদের দেশে আগে এই ধরনের কোনো প্রযুক্তি ছিল না। আবহাওয়া এবং কৃষকদের কথা বিবেচনা করে গবেষণার মাধ্যমে এই প্রথম এ ধরনের প্রযুক্তির উদ্ভাবন করা হয়। বর্তমানে বাণিজ্যিকভাবে শস্য শুকানোর কার্যক্রম চলছে এবং ব্যাপক সাড়া ফেলেছে। প্রতিদিন বিভিন্ন জায়গা থেকে মোবাইলে অসংখ্য কল আসছে। কিন্তু আমাদের একটি মাত্র ড্রায়ার হওয়ায় জমাকৃত ভুট্টা শুকাতেই কৃষকদের চাহিদা মিটানো যাচ্ছে না। তাই ফোন কল পেলেও বাধ্য হয়ে অনেককে আসতে নিষেধ করা হচ্ছে।
ড. সাজ্জাত সরকার আরও জানান, প্রধানমন্ত্রী কৃষিকে যান্ত্রিকীকরণ এবং বাণিজ্যকরণের যে উদ্যোগ নিয়েছেন সেটিকে ত্বরান্বিত করতে উদ্ভাবিত এই প্রযুক্তিটি সহায়ক ভূমিকা পালন করতে পারে। কৃষি প্রধান এদেশের অধিকাংশ মানুষ কৃষির সাথে জড়িত। উদ্ভাবিত এ ড্রায়ারটির মাধ্যমে যেকোনো আবহাওয়াতেই দানা জাতীয় সব ধরনের শস্য শুকানো যায়। ফলে আর্থিকভাবে আগে যে ক্ষতি হতো, সেটি আর হবে না। দেশের প্রতিটি উপজেলায় যদি সরকারিভাবে শস্য শুকানোর জন্য একটি ড্রায়ার স্থাপন করা হয়, তাহলে একদিকে কৃষকেরা যেমন উপকৃত হবেন, অন্যদিকে ফসল নষ্টের শঙ্কা অনেকাংশেই হ্রাস পাবে।
এছাড়াও এই ড্রায়ার সরকারের ধান, চাল সংগ্রহে একটি কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারবে বলে আমার দৃঢ় বিশ্বাস। যোগ করেন তিনি।
ড্রায়ার পরিদর্শনের পর হাবিপ্রবি’র রেজিস্ট্রার অধ্যাপক ডা. মো. ফজলুল হক জানান, আমাদের গবেষণার মূল উদ্দেশ্য মানুষের কাছে প্রযুক্তির সেবা পৌঁছে দেয়া।
উল্লেখ্য, প্রকল্পটি বাস্তবায়নে কো ইনভেস্টিগেটর হিসেবে কাজ করেছেন অধ্যাপক ড. মো. মফিজ-উল ইসলাম, সহকারী অধ্যাপক মো. আব্দুল মোমিন সেখ এবং রিসার্চ ফেলো হিসাবে ছিলেন মো. এজাদুল ইসলাম, মো. আখতারুজ্জামান ও মো. হাসান তারেক মন্ডল।
গত বছর প্রকল্পটির অর্থায়নকারী কৃষি গবেষণা ফাউন্ডেশনের নির্বাহী পরিচালক ড. ওয়েস কবীর ও বাকৃবির সাবেক অধ্যাপক ড. বি. কে বালা মেশিনটি উদ্বোধন করেন।
বিডি প্রতিদিন/এনায়েত করিম
