শিরোনাম
রবিবার, ২৫ ডিসেম্বর, ২০২২ ০০:০০ টা

শীতের পিঠার স্বাদ নিতে মানুষের ভিড়

দাউদকান্দি (কুমিল্লা) প্রতিনিধি

শীতের পিঠার স্বাদ নিতে মানুষের ভিড়

শুরু হয়েছে শীত মৌসুম। কৃষাণ-কৃষাণী আমন ধান কাটায় ব্যস্ত সময় পাড় করছেন। এ ব্যস্ততার মধ্যেই গ্রামঞ্চলের অনেক কৃষকের ঘরে শীতের পিঠা তৈরি করতে দেখা গেছে। আর যাদের বাসা-বাড়িতে পিঠা তৈরি হচ্ছে না তারাও শীতের নানা পিঠার স্বাদ নিতে ছুটছেন মৌসুমী দোকানে। শীতের কয়েক মাসে এ অঞ্চলের অনেকে পেশা পরিবর্তন করে দাউদকান্দির-মেঘনা-তিতাস উপজেলার বিভিন্ন স্থানে ও মহাসড়কের পাশে পিঠার দোকান নিয়ে বসছেন। সরেজমিন দেখা যায়, চলতি পথে কেউ পিঠা খাচ্ছেন। কেউ পিঠা খাওয়ার ফাঁকে দোকানির সঙ্গে গল্প করছেন। কয়েকজন বিক্রেতা জানান, শীতের পিঠা বেচা-কেনা ভালো। তারা বলেন, শীত যত বাড়বে কুমিল্লা অঞ্চলের বিভিন্ন ফুটপাত, অলি-গলিতে জমে উঠবে পিঠা বিক্রি। শীতের সন্ধ্যার পরই ভাপা পিঠা বিক্রির দোকানগুলোতে ভিড় করছেন বিভিন্ন শ্রেণি-পেশার মানুষ। দাউদকান্দি সদরের শহীদরগর, গৌরীপুর, রায়পুর, ইলিয়টগঞ্জসহ বিভিন্ন রাস্তার ফুটপাতে ও মোড়ে মোড়ে বসেছে ভাপা পিঠার দোকান। পাশাপাশি বিক্রি করছে চিতল (চিতাই) পিঠাও।

সন্ধ্যার পর জমে ওঠে পিঠা বিক্রি। বেশির ভাগ দোকানেই পিঠা বিক্রি করছেন নিম্নবিত্ত পরিবারের পুরুষ-নারী ও ছোট ছেলে-মেয়ে। দাউদকান্দি বাজারে পিঠা বিক্রেতা আ. হালিম, করিমুনন্নেছা, স্বপন মিয়া বলেন, আমরা সারা দিন ইটভাটায় কাজ করি। অবসর সময় বাড়তি আয়ের জন্য বিকালে পিঠা বানানো নিয়ে ব্যস্ত হয়ে পড়ি। সব ধরনের ক্রেতা আসেন পিঠা খেতে। কেউ কেউ বাড়িতে ছেলে-মেয়ের জন্য পিঠা নিয়ে যায়। গৌরীপুর মোড়ের পিঠা বিক্রেতরা জানান, এ অঞ্চলে কিছু পিঠার দোকান রয়েছে। শীতের তিন মাসে পিঠা বিক্রি করে পরিবারের খরচ মিটিয়ে কিছু টাকা আয়ের লক্ষ্য থাকে তাদের।

সর্বশেষ খবর