ঝিনাইদহে নাচ-গান আর পিঠা খাওয়া ও আলোচনা সভার মধ্য দিয়ে শেষ হলো দিনব্যাপী পিঠা উৎসব। দিনব্যাপী মেলা প্রাঙ্গণ ছিল লোকে লোকারণ্য। বাহারি রঙ্গের শাড়ি পড়ে শিক্ষার্থী ও ক্রেতা-দর্শনার্থীদের পদচারণায় মুখরিত হয়ে ওঠে আমেনা খাতুন কলেজ মাঠ প্রাঙ্গণ। ঐতিহ্য ধরে রাখা আর হারিয়ে যাওয়া দেশীয় সংস্কৃতি পুনরুজ্জীবিত করতে এ উৎসবের আয়োজন করে প্রতিষ্ঠানটি। মেলাই ২২টি স্টলের মধ্যে ৩টি স্টলকে সেরা নিবাচিত করা হয়। 

‘সবাই মিলে পিঠা খায়, আনন্দ উৎসবে মন রাঙায়’’ এই প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে আমেনা খাতুন কলেজে দিনব্যাপী বার্ষিক পিঠা উৎসব পালিত হয়। কলেজের অধ্যক্ষ মোঃ মহিদুজ্জামানের সার্বিক তত্তাবধানে বৃহস্পতিবার সকালে কলেজ পরিচালনা পরিষদের সদস্য ও স্থানীয় ঘোড়শাল ইউনিয়ন পরিষদের চেয়ারম্যান পারভেজ মাসুদ লিল্টন এই পিঠা মেলার উদ্বোধন করেন। পরে বিকালে পিঠা মেলা উপলক্ষে এক আলোচনা সভা ও পুরষ্কার বিতরণী অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। সেসময় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন আমেনা খাতুন কলেজ পরিচালনা পরিষদের সভাপতি আবু শাহরিয়ার জাহেদী পিপুল। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন কলেজের সাবেক অধ্যক্ষ আমিনুর রহমান টুকু প্রমুখ। বক্তব্য শেষে মেলাই অংশগ্রহণ করা বিজয়ীসহ সকলের মাঝে পুরস্কার প্রদান করেন অতিথিবৃন্দ। এ উৎসবকে কেন্দ্র করে এলাকার সকল শ্রেণি পেশার মানুষের মাঝে আনন্দ উৎসবের দেখা মেলে।