কিসমিস ভেজানো পানি লিভার পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। এটি পান করার পর শরীরে জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া শুরু হয়। যার ফলে রক্ত পরিশোধিত হতে শুরু করে।
পেটের গণ্ডগোলে ভোগেন এমন ব্যক্তিদের জন্য এটি বিশেষ উপকারি। কিসমিস ভেজানো পানি পানে কিডনি ভাল থাকে। কিডনি ও লিভার ভাল থাকলে তা পরোক্ষভাবে হজমে সাহায্য করে।
দুই কাপ পানিতে ১৫০ গ্রাম গাঢ় রঙের কিসমিস ভিজিয়ে রাখুন সারা রাত। হালকা রঙের কিসমিসে মেশানো রাসায়নিক মেশানো থাকে। পরের দিন সকালে কিসমিস ছেকে নিয়ে পানি হালকা গরম করে খালি পেটে পান করুন। আধ ঘণ্টা অন্য কোনও খাবার খাওয়া চলবে না। ফল পেতে সপ্তাহে কমপক্ষে চার দিন এই পানি পান করতে হবে।
কিসমিসে আছে পটাশিয়াম ও আয়রন, যা হার্টকে ভাল রাখে, খারাপ কোলেস্টরল দূর করতে সাহায্য করে। এটি রক্তস্বল্পতা কমাতেও বিশেষভাবে সাহায্য করে। এছাড়াও কিসমিসে রয়েছে কার্বোহাইট্রেট, যা এনার্জি জোগায়।
বিডি প্রতিদিন/৩ জুন, ২০১৭/ফারজানা
