কৃষকের মুখে লেটুসপাতার সতেজ হাসি

মহিউদ্দিন মোল্লা, কুমিল্লা

প্রিন্ট ভার্সন

গ্রামের নাম গোক্ষর। মাঠে চাষ হয়েছে ডাব বেগুন। তার ফাঁকে ফাঁকে সাথী ফসল হিসেবে চাষ করা হয়েছে লেটুসপাতা। যেন জমিজুড়ে সবুজ ফুলের মেলা বসেছে। সতেজ লেটুসপাতায় চোখ আটকে যায়। ওই এলাকায় প্রথমবারের মতো এই সালাদ জাতীয় সবজির চাষ করা হয়। ওই গ্রামের শিক্ষার্থী সৌরভ ভৌমিক এই সবজির চাষ করেছেন। এলাকার লোকজন প্রথমদিকে এই পাতা চিনতেন না। অনেকটা বাঁধাকপির মতো দেখতে। ভালো লাভ হওয়ায় লেটুসপাতা চাষে কৃষকদের আগ্রহ বাড়ছে। গোক্ষরসহ কুমিল্লার বুড়িচং উপজেলার বিভিন্ন গ্রামে লেটুসের চাষ শুরু হয়েছে। সৌরভ ভৌমিক বলেন, তার শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান বাঞ্ছারামপুর কৃষি প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউটে তিনি এই লেটুসপাতা দেখেন। এরপর তিনি ইন্টার্নি করতে আসেন নিজ এলাকা বুড়িচং উপজেলায়। সেখানে কৃষি অফিসার বানিন রায় ও উপসহকারী কৃষি অফিসার সুলতানা ইয়াসমিনের পরামর্শে ডাব বেগুনের জমিতে লেটুসপাতা চাষ করেন। ৭ শতক জমিতে ১০ হাজার টাকা খরচ হয়েছে। ডাব বেগুন বিক্রি হবে দেড় লাখ টাকার মতো। সঙ্গে ২ হাজার টাকা খরচে লেটুসের চারা লাগিয়েছেন। বিক্রি হয়েছে ২০ হাজার টাকা। আগামী বছর আরও বড় পরিসরে লেটুসের চাষ করবেন। স্থানীয় ময়নামতী, নিমসার বাজারে পাইকারি ১০০ টাকা কেজি বিক্রি করেন। এগুলো খুচরা ৩০০ টাকা কেজিতে বিক্রি হয়। তার লেটুসের চাষ দেখে অনেকেই আগ্রহী হচ্ছেন। চাইনিজ খাবার, বার্গার ও সালাদে লেটুসের ব্যবহার রয়েছে। উপজেলা কৃষি অফিসার বানিন রায় বলেন, লেটুস, ক্যাপসিক্যাপ এই এলাকার অপ্রচলিত ফসল। তবে বাজার মূল্য বেশি। বেগুন ও মরিচের জমিতে এসব সবজির চাষ করা যেতে পারে। এগুলো কম খরচে কম সময়ে সাথী ফসল হিসেবে উৎপাদন করা যায়। এতে কৃষকরা লাভবান হচ্ছেন। তবে বিক্রির নিশ্চয়তা থাকলে তারা বেশি লাভবান হতে পারবেন। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর কুমিল্লার উপ-পরিচালক মো. মিজানুর রহমান বলেন, লেটুস একটি পাতা জাতীয় সবজি। লেটুসপাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও বিটা ক্যারোটিন আছে। অনেকে সালাদে লেটুসপাতা খেয়ে থাকেন। কুমিল্লার বিভিন্ন উপজেলায় এক একর জমিতে এই সবজি চাষ হয়ে থাকে। চারা কুমিল্লা হর্টিকালচার সেন্টারে পাওয়া যাবে। হর্টিকালচার সেন্টার কুমিল্লার উপ-পরিচালক আমজাদ হোসেন বলেন, এবার আমরা আড়াই হাজারের বেশি চারা বিতরণ করেছি। দিন দিন এই লেটুসপাতার চারার চাহিদা বাড়ছে।