খাদ্য নিরাপদে কমাতে হবে অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার

নিজস্ব প্রতিবেদক

মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার বলেছেন, খাদ্য নিরাপদ করতে অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার কমাতে হবে। মানুষের নিরাপদ খাদ্য পেতে প্রাণীর অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। মানুষের খাদ্য প্রাণীর সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। আমরা যা খাই সবজি, ফল বা মাছ-মাংস এর মধ্যে থেকে যাওয়া অ্যান্টিবায়োটিকের কারণে আমাদের শরীরে অ্যান্টিবায়োটিক রেজিস্টান্ট হয়ে গেছে। যার ফলে রুগীদের অ্যান্টিবায়োটিক দেওয়া হলেও তা আর কাজ করছে না। গতকাল টাঙ্গাইলের দেলদুয়ার উপজেলা প্রশাসন আয়োজিত ‘দেলদুয়ার উপজেলার পোলট্রি, গবাদিপশু ও মৎস্য খামারিদের সঙ্গে মতবিনিময় সভায়’ প্রধান অতিথির বক্তব্যে এসব কথা বলেন। উপদেষ্টা সামাজিকভাবে সচেতনতা বৃদ্ধির আহ্বান জানিয়ে বলেন, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ দপ্তর যে কোনো প্রয়োজনে খামারিদের পাশে থাকবে। খামারিরা মুরগির খাদ্যের মূল্য ও মুরগির বাচ্চার মূল্যের ঊর্ধ্বগতির বিষয়ে অবগত করলে উপদেষ্টা বলেন, আপনারা স্বাধীন খামারি হবেন, কন্ট্রাক্ট খামারি হবেন না। কন্ট্রাক্ট ফার্মিংয়ের মাধ্যমে ব্যবসায়ীরা ইচ্ছেমতো ব্যবসা করে যাচ্ছে, তারা লাভবান হচ্ছে কিন্তু প্রকৃত খামারিরা লাভবান হচ্ছে না। নদী-নালা-খাল-বিল ভরাট হলে কীভাবে কাজ করা যাবে এ প্রশ্ন রেখে উপদেষ্টা এগুলো বাঁচাতে প্রয়োজনে পানিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের সঙ্গে পরামর্শ করবেন মর্মে মতবিনিময় সভায় আশ্বস্ত করেন। তিনি নদী-নালা-খাল-বিল দখলদারদের বিরুদ্ধে প্রশাসনকে কঠোর আইনি পদক্ষেপ গ্রহণের নির্দেশনা প্রদান করেন। দেলদুয়ার উপজেলা নির্বাহী অফিসার মোস্তফা আবদুল্লাহ আল-নূরের সভাপতিত্বে বিভিন্ন পর্যায়ের কর্মকর্তা ছাড়াও ৫০ জন প্রাণিসম্পদ খামারি ও ৪০ জন মৎস্য খামারি এ সময় উপস্থিত ছিলেন।