দেশের সর্ববৃহৎ ভোগ্যপণ্যের পাইকারী বাজার চাক্তাই খাতুনগঞ্জ দেশি পিঁয়াজের সরবরাহ বেড়েছে। তবে দাম এখনো সহনীয় পর্যায়ে আসেনি। বাজারে ভারতের পিঁয়াজের পাশাপাশি বাজারে পাওয়া যাচ্ছে চীনের পিঁয়াজও। বড় আকারের দেশি পিঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৮৪ টাকা ও ছোট পিঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৭৮ টাকা। এছাড়া চীনা পিঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৬৫ টাকা ও ভারতের পিঁয়াজ ১০০ থেকে ১০৫ টাকা।
আড়তদারেরা জানান, চট্টগ্রামের মানুষ এক সময় পিঁয়াজ আহরণের মৌসুমে দেশি পিঁয়াজ খুব বেশি খেত না। তাদের পছন্দ ভারতের মাঝারি আকারের সুন্দর পিঁয়াজ গুলো। কিন্তু এবার রেকর্ড দামের কারণে দেশি পিঁয়াজের চাহিদাও বাড়ছে। বিক্রি হচ্ছে বেশ। পাশাপাশি ভারতের পিঁয়াজ এমনকি বড় আকারের সোনালি আবরণের সাদা চীনা পিঁয়াজ ও চলছে। দেশি পিঁয়াজের দাম বেশি পাওয়ায় চাষিরা লাভবান হচ্ছেন এবং নিঃসন্দেহে নতুন উদ্যমে চাষ বাড়াতে সচেষ্ট হবেন।
খাতুনগঞ্জে পিঁয়াজের বড় বিপণি হামিদউল্লাহ মার্কেট আড়তদার সমিতির সাধারণ সম্পাদক মোহাম্মদ ইদ্রিস বলেন, সরবরাহ বাড়লে পণ্যের দাম কমে। পচনশীল পণ্য পিঁয়াজের ক্ষেত্রে এটি আরও বেশি প্রযোজ্য। মান, আকার, রং, ঝাঁজ, আমদানি খরচ, পথখরচ ইত্যাদি বিবেচনায় পিঁয়াজের দাম নির্ভর করে। দেশি পিঁয়াজ এখন মানভেদে ৭৫-৮৫ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হচ্ছে। ভারতের পিঁয়াজ ১০০-১০৫ টাকা, চীনা রসুন ২০০-২১০ টাকা, চীনা ও কেরালা আদা ১৬০-১৭০ টাকা বিক্রি হচ্ছে।
বিডি-প্রতিদিন/সালাহ উদ্দীন
