দিনাজপুরের হিলির বাজারগুলোতে ইতিমধ্যেই উঠতে শুরু করেছে দেশীয় নতুন পাতা পিঁয়াজ। নতুন এই পাতা পিঁয়াজ প্রতি কেজি ৪৫ থেকে ৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। অন্য পিঁয়াজের চেয়ে তুলনামূলক দাম কম হওয়ায় একই দামে পিঁয়াজের পাতা সবজি হিসেবে ও পিঁয়াজ পাওয়ায় খুশি ক্রেতারা। এদিকে বাজারে নতুন পাতা পিঁয়াজ উঠতে শুরু করায় পিঁয়াজের দাম কমে আসবে বলে জানান ব্যবসায়ীরা। হিলি বাজারে আসা আলম হোসেন বলেন, কম দামে পিঁয়াজ কিনতে পারায় আমি খুশি। এর ওপর দেশীয় ও আমদানিকৃত পিঁয়াজের দাম কয়েকদিন ধরে ঊর্ধ্বমুখী। এর মধ্যে স্বস্তির খবর নিয়ে এসেছে দেশীয় নতুন পাতা পিঁয়াজ উঠায়। বাজারে এখন দেশীয় পিঁয়াজের কেজি ৫০ টাকা, আর ভারতীয় পিঁয়াজ ৩৬/৩৭ টাকা কেজি সেখানে দেশীয় নতুন পাতা পিঁয়াজ ওঠায় তা বাজারে বিক্রি হচ্ছে ৪০ থেকে ৫০ টাকা কেজি দরে। এর ওপর পাতা পিঁয়াজ নেওয়ার ফলে পিঁয়াজের পাতা সবজি হিসেবে বা পিঁয়াজের পরিমাণ কিছুটা কম দিয়ে পাতা ব্যবহার করা হচ্ছে সেই সঙ্গে যে পিঁয়াজ পাওয়া যাচ্ছে সেটিতো থাকছেই। এতে আমাদের যে পিঁয়াজ লাগতো তার চেয়ে এখন কিছুটা কম লাগছে। এই পিঁয়াজ কিনতে পারায় টাকাও কম লাগছে।
এতে করে আমাদের সুবিধা হয়েছে। হিলি বাজারের পিঁয়াজ বিক্রেতা মেহেদুল ইসলাম বলেন, গত কয়েক দিন ধরেই বাজারে পিঁয়াজের সরবরাহ কিছুটা কম থাকার কারণে পূর্বের তুলনায় দাম কিছুটা ঊর্ধ্বমুখী অবস্থায় রয়েছে। তবে ইতিমধ্যেই আমাদের পার্শ্ববর্তী পাঁচবিবি ও বিরামপুর অঞ্চলের দেশীয় নতুন জাতের পাতা পিঁয়াজ উঠতে শুরু করায় আমাদের বাজারে এসব পাতা পিঁয়াজ চলে এসেছে। প্রতি কেজি পাতা পিঁয়াজ ৪০ থেকে ৫০টাকা কেজি দরে বিক্রি করা হচ্ছে। তুলনামূলক অন্য পিঁয়াজের চেয়ে এই পাতা পিঁয়াজের দাম কিছুটা কম হওয়ায় মানুষ এই পাতা পিঁয়াজ বেশি নিচ্ছেন যার কারণে এসব পাতা পিঁয়াজের চাহিদা বেশ রয়েছে। দেশের অন্যান্য এই অঞ্চলে দেশীয় নতুন এই পাতা পিঁয়াজ পুরোদমে উঠতে শুরু করলে বাজাওে দেশীয় পিঁয়াজের সরবরাহ বাড়বে। এর ফলে পিঁয়াজের দাম যে ঊর্ধ্বমুখী অবস্থায় ছিল সেটি কমে আসবে বলে মনে করছি।
