সাগরকন্যা কুয়াকাটায় এবার বৈশাখ বরণের ব্যাপক প্রস্তুতি নেয়া হয়েছে। সকল হোটেল-মোটেল আয়োজন করতে যাচ্ছে নানা খাবার ও অনুষ্ঠানের। বিশেষ করে কুয়াকাটার জন্য ইলিশ পার্ক এবার নতুন আকর্ষণ। শুধু পহেলা বৈশাখ নয় বাংলা নববর্ষ উপলক্ষে কুয়াকাটা ইলিশ পার্ক মাসব্যাপী বাঙ্গালী উত্সবের আয়োজন করছে। আগত পর্যটকদের বৈশাখ মাসের প্রতিটা দিনই যেন পহেলা বৈশাখ অনুভব হয় তেমন আয়োজন নিয়েই পার্ক কর্তৃপক্ষ বাঙ্গালী উত্সব ও বাঙ্গালী খাবারের ব্যবস্থা নিয়েছেন।
প্রতিদিন সকালে পান্তা ইলিশসহ থাকবে হরেক রকমের ভর্তা। দুপুরের খাবারে থাকবে শর্ষে ইলিশ, ইলিশ ভুনা, ইলিশ কারি, শাক, সবজি, শুটকিসহ ৩০ প্রকারের ভর্তা ও চাটনী। সন্ধ্যার পরে পার্কে প্রবেশ করলে তাদের খেতে দেয়া হবে নকসি পিঠা। রাতের খাবারে থাকবে ইলিশ ভাজা, চিংড়ি ভর্তা, ডাল, শাক-সবজি।
তবে পর্যটকদের কাছে আকর্ষণ হবে পুরো পার্কে বাঙ্গালী পরিবেশে মাটির ক্রোকারিজে খাবার খাওয়া। মাসজুড়ে পার্কের নির্ধারিত খাবার মেনু ছাড়াও পর্যটকরা পছন্দের খাবারের অর্ডার করে খাবার খেতে পারবেন।
ঢাকাসহ বিভিন্ন প্রান্ত থেকে ইলিশ পার্কের বৈশাখী আয়োজনে অংশ নিতে পার্ক কর্তৃপক্ষসহ বিভিন্ন ট্যুর অপারেটর ব্যবস্থা করেছে প্যাকেজ ট্যুরের। কম বাজেটে কুয়াকাটায় তিনরাত ২ দিনের ভ্রমণ করে আসতে পারবেন আগ্রহীরা।
ইলিশ পার্কের ব্যবস্থাপনা পরিচালক রুমান ইমতিয়াজ তুষার জানান, বাংলা নববর্ষ এলে আমরা শুধু পহেলা বৈশাখকে ঘিরেই সবকিছু করি। কিন্তু ইলিশ পার্ক এই আনন্দ উত্সবকে মাসব্যাপী ধরে রাখতে এই আয়োজন করছে। আশা করি এতে অংশ নিলে দর্শনার্থীরা বাঙ্গালি খাবারের আসল স্বাদ নিতে পারবে।
.jpg)
বিডি-প্রতিদিন/১০ এপ্রিল, ২০১৬/মাহবুব
