গত সপ্তাহে অতীশ দীপঙ্কর বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের ‘কৃষি উদ্যোক্তা পুরস্কার-২০২২’ শীর্ষক এক অনুষ্ঠানে উপস্থিত থাকার সুযোগ হয়েছিল। দেশে করোনার প্রকোপ যখন সবচেয়ে বেশি শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানগুলো বন্ধ তখন ওই বিশ্ববিদ্যালয় আয়োজিত এক ওয়েবিনারে যুক্ত হয়ে কৃষিবাণিজ্য ও উদ্যোক্তাদের সম্ভাবনা নিয়ে কথা বলেছিলাম। সেই ওয়েবিনারে উপস্থিত শিক্ষার্থীর অনেকেই অনুপ্রাণিত হয়ে নিজেকে কৃষি উদ্যোগের সঙ্গে সম্পৃক্ত করেছেন। তাদের কয়েকজনকেই বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃপক্ষ সম্মাননা প্রদান করে। আমার সৌভাগ্য আমি সেখানে উপস্থিত থাকতে পেরেছিলাম। আমাদের দেশে তরুণদের হাতে কৃষিবাণিজ্যের সম্ভাবনাময় এক নতুন ধারা সূচিত হচ্ছে। বাংলাদেশ আয়তনে ছোট হলেও জনসংখ্যায় বিশ্বে অষ্টম। কিছুদিন আগেও দেশটি ছিল বিপুল খাদ্য ঘাটতির দেশ। মঙ্গা নামক এক আতঙ্ক ছিল উত্তরবঙ্গজুড়ে। এখন বাংলাদেশ খাদ্যে প্রায় স্বয়ংসম্পূর্ণ। শুধু খাদ্যপণ্যেই নয়, সামগ্রিকভাবে কৃষিপণ্য উৎপাদনেও এগিয়ে যাচ্ছে বাংলাদেশ। তালিকা অনুযায়ী, কৃষিপণ্য উৎপাদনে বাংলাদেশ আছে ২১তম স্থানে। যার আর্থিক মূল্যে ৩৩ বিলিয়ন ডলার বা ৩ হাজার ৩০০ কোটি ডলার। দিন দিন উৎপাদন বাড়ছে। ফলে কৃষিবাণিজ্যে বাংলাদেশে একটি জোয়ার আসছে। কৃষিবাণিজ্যের বর্তমান প্রেক্ষাপটের একটি খন্ডিত চিত্র তুলে ধরার জন্য আমি কয়েকজন উদ্যোক্তার কথা উল্লেখ করতে চাই।
হজরত আলী। বয়স চল্লিশের কোটায় পৌঁছায়নি এখনো। যাত্রাবাড়ীতে তার মুদিমালের পাইকারি দোকান। গত ২০ বছরে তিনি এ ব্যবসা দাঁড় করিয়েছেন। ভাগ্যের সন্ধানে ঢাকায় এসে দোকানের কর্মচারী হিসেবে জীবন শুরু করে একেবারে শূন্য থেকে আজকের এ পর্যায়ে তিনি এসেছেন। ঢাকায় বাড়ি-গাড়ি হয়েছে তার কিন্তু তাতে তিনি তৃপ্ত নন। তিনি বুঝতে পারছেন কৃষিবাণিজ্যই আগামীর বাণিজ্য। তাই তিনিও বিনিয়োগ করেছেন কৃষিতে। শেরপুরে চারটি ইউনিয়নে ৮০০ বিঘা জমিতে ১২টি কৃষিবাগান গড়ে তুলেছেন। উৎপাদন করছেন মাল্টা, কমলা, ড্রাগন, পেয়ারা, আঙুরসহ ২৮৩ জাতের ফল। মাল্টা গাছই আছে ১৯ হাজার। বছরে প্রায় ১৪ কোটি টাকার মাল্টা বিক্রি করছেন।
গার্মেন্ট সেক্টরের বৃহৎ প্রতিষ্ঠানগুলোর একটি নোমান গ্রুপ। সেই গ্রুপের অন্যতম কর্ণধার মোহাম্মদ আবদুল্লাহ জাবের তাদের বিশাল কারখানার এক কোণে শুরু করেছেন সাড়ে ৫ লাখ লিটার পানিতে বায়োফ্লক পদ্ধতিতে শিং, গুলশা, শোলসহ কয়েক প্রকারের মাছ চাষ। তার আছে ৭০ হাজারের বেশি কর্মীর বাজার। সবচেয়ে বড় কথা তারা ভাবছেন মাছের রপ্তানিমুখী বাণিজ্যের কথাও। এবার বলছি এক নারী উদ্যোক্তার কথা। পারভীন আক্তার। বয়স ৩৫ বছরের মতো হবে। তিনি মিরপুরে গড়ে তুলেছেন ভার্টিক্যাল ইনডোর ফার্মিং। ৪ হাজার বর্গফুটের ফ্ল্যাটে তিনটি রুমে ৪৪টি র্যাকে উৎপাদন করছেন বিদেশি উচ্চমূল্যের সবজি। রাজধানীর সুপারশপ ও চাইনিজ হোটেলগুলোতে তার উৎপাদিত সবজি সাপ্লাই দিচ্ছেন। এটা নগরকৃষির একটি উৎকৃষ্ট উদাহরণ।
সাম্প্রতিক সময়ে প্রাণী-খাদ্যের সংকট বড় হয়ে দাঁড়িয়েছে। অনেক উদ্যোক্তা এ সমস্যা সমাধানে শুরু করেছেন ব্ল্যাক সোলজার ফ্লাই উৎপাদন। আমাদের ফেলে দেওয়া জৈব আবর্জনা থেকে সহজেই প্রাণী-খাদ্যের আমিষের জোগান আসতে পারে, হতে পারে জৈব সার উৎপাদনও। এফএওর এক রিপোর্টে দেখা যায়, ব্ল্যাক সোলজার ফ্লাইয়ের বাজার ২০৩০ সালের মধ্যে ৩.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছবে। শুধু তাই নয়, এফএও ২০২১ থেকে ২০৩০ সাল পর্যন্ত এর প্রবৃদ্ধি হিসাব করে জানিয়েছে এ ব্ল্যাক সোলজার ফ্লাইয়ের বার্ষিক অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি (সিএজিআর) ৩৪.৭ ভাগ।
মোহাম্মদ জাহিদুল ইসলাম, পেশায় মুয়াজ্জিন। জন্মভিটা বরিশাল জেলার ভান্ডারিয়া হলেও এখন বাস করছেন নারায়ণগঞ্জ জেলার রূপগঞ্জের পশ্চিমগাঁওয়ে। সেখানেই এক মসজিদের মুয়াজ্জিন তিনি। যে বাসায় তিনি ভাড়া থাকেন, সে বাসার ছাদেই ছোট আকারে শুরু করেছেন বাণিজ্যিকভাবে রঙিন মাছের চাষ। একেবারেই কম খরচে ছাদের ওপর কাঠের ফ্রেম তৈরি করে প্লাস্টিক কাগজ দিয়ে তৈরি করে নিয়েছেন একেকটি চৌবাচ্চা। সেখান থেকেই মাসে ১৫ থেকে ১৮ হাজার টাকা আয় হচ্ছে তার।
তরুণদের হাত ধরেই কৃষিবাণিজ্যের পথ দীর্ঘ হচ্ছে। হাতের মুঠোফোনটি হয়ে উঠেছে তথ্যের ভান্ডার। বড় শিল্প উদ্যোক্তা থেকে ছোট চাকরিজীবী বা ব্যবসায়ী খুঁজে নিচ্ছেন কৃষিভিত্তিক ব্যবসা-বাণিজ্য। বিশেষ করে করোনার সময়টিতে দেখেছি যেসব তরুণ ঘরে বসেছিলেন তারা ছোট ছোট উদ্যোগে গড়ে তুলেছেন অনলাইন বাণিজ্য। অধিকাংশই কৃষিভিত্তিক। এতে উদ্যোক্তাদের যেমন আয়ের পথ তৈরি হয়েছে উপকার পেয়েছেন কৃষকও।
বাংলাদেশের কৃষিবাণিজ্যের প্রতি বিদেশিরাও আগ্রহী হয়ে উঠছেন। গত বছর আসামের বালিপাড়া ফাউন্ডেশন নামক একটি প্রতিষ্ঠানের কর্ণধার যিনি ভারতের আইপিএলের রাজস্থান রয়্যালস দলটি কিনেছেন, রণজিৎ বারঠাকুর কৃষিবাণিজ্য নিয়ে কথা বলতে এসেছিলেন আমার কাছে। তারাও এ দেশে কৃষিতে বিনিয়োগ করতে ইচ্ছুক। এর মূল কারণ আমাদের দেশে কৃষিবৈচিত্র্য বাড়ছে। নতুন নতুন ফল-ফসল কৃষিতে যুক্ত হচ্ছে, বহুমুখী হচ্ছে কৃষি। ফলে কৃষিবাণিজ্যের খাতও প্রসারিত হচ্ছে। সবচেয়ে বড় কথা কৃষির প্রয়োজনীয়তা কখনো ফুরাবে না। ক্রমেই বিকশিত হবে। রূপ বদলাতে পারে, সেই রূপান্তরের সঙ্গে সঙ্গে আধুনিক হতে হবে। দেশের রপ্তানি মূলত গার্মেন্টনির্ভর। এটিকে বহুমুখী করা না গেলে ভবিষ্যৎ অর্থনীতি হুমকির মুখে পড়বে। এক্ষেত্রে সবচেয়ে সম্ভাবনাময় হলো কৃষি খাত। বলা ভালো প্রযুক্তিনির্ভর কৃষি। ইন্টারনেট অব থিংস বা কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার ব্যবহার বাড়িয়ে আমাদের কৃষি খাতে বিপ্লব ঘটানো সম্ভব। এ জন্য আমাদের বেশ কিছু চ্যালেঞ্জও মোকাবিলা করতে হবে। প্রথমত, পৃথিবীর উন্নত দেশগুলো কৃষিপ্রযুক্তিতে অনেক দূর এগিয়ে গেছে। আধুনিক কৃষি প্রযুক্তির সঙ্গে আমাদের কৃষককে এগিয়ে রাখতে হবে। দ্বিতীয়ত, কৃষিপণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণে সরকারি-বেসরকারি উদ্যোগ বাড়াতে হবে। চীনে দেখেছি একটি কৃষিপণ্য থেকে কত প্রকার খাদ্য উপকরণ তারা তৈরি করছে। তৃতীয়ত, শিক্ষা ও গবেষণা মাঠকেন্দ্রিক হতে হবে। অর্থাৎ প্রাসঙ্গিক হতে হবে। চতুর্থত, কৃষিপণ্যের ভ্যালু চেইনের সঙ্গে মার্কেট চেইনের সামঞ্জস্য আনতে হবে। পঞ্চমত, একটি পরিকল্পিত মানসম্পন্ন কৃষিপণ্যের বাজার তৈরি করতে হবে। ষষ্ঠত, আমাদের পরিশুদ্ধ কৃষিচর্চার অনুশীলন করতে হবে। অর্থাৎ গ্যাপ (গুড অ্যাগ্রিকালচারাল প্র্যাকটিস) সার্টিফিকেশনের আওতায় আসতে হবে।
আমি আগেই বলেছি, কৃষকের আয় বাড়াতে চাইলে আন্তর্জাতিক বাজারে দেশের সতেজ ও প্রক্রিয়াজাত কৃষিপণ্যের রপ্তানি বাড়ানোর পাশাপাশি প্রক্রিয়াজাত করে দেশের ভিতর বাজার বিস্তৃত করতে হবে। এটি করতে পারলে কৃষকরা উৎপাদিত ফসলের ন্যায্যমূল্য পাবেন এবং তাদের আয় বাড়বে।
স্বাধীনতার পর গত অর্ধশত বছরে আমাদের অর্জন অনেক। বিশেষ করে ক্ষুধামুক্ত বাংলাদেশ হয়েছে। এটি বেশ বড় একটি বিষয়। এটি অর্জন করতে আমরা পরিবেশের দিকে খেয়াল রাখতে পারিনি, কোথাও কোথাও মূল্যবোধ থেকেও সরে আসতে হয়েছে। কারখানার বর্জ্য নদীতে ফেলতে হয়েছে। জমিতে রাসায়নিকের ব্যবহার বাড়াতে হয়েছে। নানা রকম দূষণের ভিতর ফেলতে হয়েছে আমাদের দেশকে। এখন আমরা দাঁড়াতে শিখেছি। আমাদের চিন্তায় পরিবর্তন আনতে হবে। আগামী প্রজন্মের জন্য শ্যামল সবুজ বাংলাদেশ গড়তে হবে। আমাদের শুধু উন্নয়নের কথা ভাবলেই হবে না। ভাবতে হবে টেকসই উন্নয়নের কথা। এক্ষেত্রে কৃষিবাণিজ্যের প্রসারেও আমাদের নিতে হবে সচেতন পরিকল্পনা। রাখতে হবে সম্মিলিত প্রয়াস। আমি বিশ্বাস করি সুপরিকল্পিত কৃষিবাণিজ্যের প্রসারেই নির্মিত হবে আগামীর টেকসই অর্থনীতি।
লেখক : মিডিয়া ব্যক্তিত্ব।
