ওজন নিয়ে সবারই মাথাব্যথা। কী খাব আর কী খাব না? এই বুঝি ওজন বেড়ে গেল। ওজনকে বেধে রাখতে তাই 'কঠিন' ডায়েটিং। লোভ সংবরণ করে খাবার মেনু থেকে বাদ পছন্দের আইটেম। ওজন কমাতে অনেক কিছুই চলতে থাকে। কিন্তু এবার গবেষকরা বাতলে দিলেন ওজন কমানোর এক সহজ রাস্তা।
গবেষণা বলছে, বাদাম খেলে কমবে ওজন বাড়ার ঝুঁকি। বাদাম খেলে আপনি রোগা হবেন। অবাক লাগলেও এটাই সত্যি।
গবেষকরা জানিয়েছেন, কেউ যদি প্রচুর পরিমাণে আখরোট, আমন্ড, কাঠবাদাম, চিনাবাদাম প্রভৃতি খান, তবে তার ওজন কমবে। সেইসঙ্গে অনেকাংশে কমে যাবে ওজন বাড়ার ঝুঁকি।
বাদামে যেহেতু প্রচুর ফ্যাট রয়েছে, তাই অনেকেই ভাবতেন বাদাম খেলে ওজন বাড়ে। কিন্তু সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে এর সম্পূর্ণ উল্টো কথা। গবেষণা বলছে, এনার্জি, ভালো ফ্যাট, প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ ও ফাইটোকেমিক্যালে সমৃদ্ধ বাদাম। যা এক কথায় আমাদের শরীরের পক্ষে ভীষণভাবে উপযোগী। বয়স্কদের ক্ষেত্রে বাদাম স্মৃতি ভালো রাখে, এজিং আটকায়।
বিডি প্রতিদিন/২১ সেপ্টেম্বর ২০১৭/আরাফাত
