কৃত্রিম চাল আগেই হৈ চৈ ফেলেছে। অবাক করে দিয়েছে নকল ডিম তৈরির খবরও। এবার শুরু হয়েছে নকল সবজি।

প্রযুক্তি এগিয়ে যাচ্ছে। এই প্রযুক্তিকে কাজে লাগিয়ে তৈরী হচ্ছে কৃত্রিম খাদদ্রব্য। বিষয়টি অবাক লাগলেও এটাই সত্য। 

এই নকল বাঁধাকপি তৈরি করতে বিশেষ ধরনের রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহৃত হচ্ছে। পানিতে তরল রাসায়নিক ঢেলে বাঁধাকপির পাতা তৈরি করা হচ্ছে। এর পরে আলাদা আলাদাভাবে পাতাগুলো মুড়ে আস্তা বাঁধাকপি বানানো হচ্ছে। দেখলে বোঝাই যাবে না ‘আসল’ না ‘নকল’। একইভাবে লেটুস পাতাও তৈরি হচ্ছে। তবে এসব ভারতীয় বা বাংলাদেশী বাজারে এসেছে বলে এখনও কোন অভিযোগ পাওয়া যায়নি। দেখুন সেই ভিডিও—

বিডি প্রতিদিন/০৮ জুন ২০১৬/ হিমেল-২৫