বাঙালির ঘরে ঘরে, বারো মাসে তেরো পার্বণ লেগেই থাকে। আর এই পার্বণ বা উৎসব মানেই নতুন আনন্দে গা ভাসিয়ে দেওয়া। আর সেই বাঙালি পার্বণ নিয়ে এসেছে খাদেম ডাইন। গত রবিবার সকাল ১১টা থেকে সন্ধ্যা ৭টা পযন্ত অস্ট্রেলিয়ার সিডনির মিন্টুতে এই পার্বণ অনুষ্ঠিত হবে।
খাদেম ডাইনের কর্ণধার সাইফুল ইসলাম খাদেম জানান, বাঙালি সংস্কৃতি ধরে রাখতেই এই বাঙালি পার্বণের আয়োজন। এতে থাকছে খাদেমের গরু তেহারি, খাসির বিরিয়ানি, গরুর হালিম, সর্ষে ইলিশ ভাত, চটপটি, সরিষার ভর্তা, অনেক প্রকার শুটকি ভর্তা। এছাড়া থাকছে চিতই পিঠা, পুলি পিঠাসজ নান রকমের পিঠার বাহার। আর শেষে মিষ্টিতো থাকছেই। তিনি সকলকে এই বাঙালির পার্বণে অংশগ্রহণের বিশেষ অনুরোধ জানান।
বিডি প্রতিদিন/হিমেল
