৩ জুন, ২০২৩ ১৯:৩৩

রংপুরে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক আলোচনা সভা

নিজস্ব প্রতিবেদক, রংপুর

রংপুরে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক আলোচনা সভা

রংপুরে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক আলোচনা সভা

প্রতিদিন মোট জনসংখ্যার অর্ধেক মানুষ দিনের কোনো না কোনো সময় রাস্তার খাবার খাচ্ছেন। এর মধ্যে ৪০ ভাগ পুরুষ ও ৬০ ভাগ নারী রয়েছে। রাস্তার খাবার তৈরির সাথে জড়িত ব্যবসায়ীরা জানেন না, কোন খাবার কীভাবে সংরক্ষণ করতে হবে, কীভাবে পরিবেশন করতে হবে। রাস্তার খাবারের ৯০ ভাগই মানবস্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি রয়েছে। রাস্তার খাবার খেয়ে স্কুল-কলেজের শিক্ষার্থীসহ নানা বয়সী মানুষ ক্যান্সারসহ নানা দীর্ঘমেয়াদী রোগে আক্রান্ত হয়ে মৃত্যুবরণ করছেন। বিশ্বে প্রতি বছর ২২ লাখ মানুষ রাস্তার খাবার খেয়ে মৃত্যুবরণ করছেন। এমন তথ্য উঠে এসেছে রংপুরে ‘সুস্থ জীবনের জন্য নিরাপদ খাদ্য’ শীর্ষক আলোচনা সভায়।

শনিবার দুপুরে আরডিআরএস বেগম রোকেয়া মিলনায়তনে পদাতিক মানবিক উন্নয়ন কেন্দ্রের উদ্যোগে টেকসই উদ্যোক্তা প্রকল্পের ‘নিরাপদ রাস্তার খাবার ব্যবস্থাপনা অনুশীলন’ উপ-প্রকল্পের আওতায় সভায় বক্তারা এসব কথা বলেন।

পদক্ষেপের নির্বাহী পরিচালক সালেহ বিন সামশের সভাপতিত্বে আলোচনা সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্য রাখেন নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের সদস্য (জনস্বাস্থ্য ও পুষ্টি) মঞ্জুর মোর্শেদ আহমেদ। বিশেষ অতিথির বক্তব্য রাখেন ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর রংপুর কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক বোরহান উদ্দিন, বিএসটিআই’র সহকারী পরিচালক জাহিদুর রহমান, সিটি কর্পোরেশনের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মাহমুদ হাসান মৃধা।

এ সময় রাস্তার খাবার নিরাপদ করতে নানা করণীয় নিয়ে তথ্যচিত্র উপস্থাপন করেন পদক্ষেপের ডকুমেন্টেশন কর্মকর্তা মোস্তাফিজার রহমান, সহকারী পরিচালক আয়শা সিদ্দিকা। সভায় সরকারি দপ্তরের ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তা, সুশীল সমাজের প্রতিনিধি, হোটেল-বেকারী মালিক, ফুচকাসহ রাস্তার পাশে খাবার তৈরি করা দোকানিরা এতে অংশ নেন।

বিডি প্রতিদিন/এমআই

এই বিভাগের আরও খবর

সর্বশেষ খবর