নীলফামারীর হাজার বছরের গ্রামীণ ঐতিহ্য মাটির চুলা হারিয়ে যাচ্ছে। এক সময় গ্রামীণ মানুষের রান্নার একমাত্র অবলম্বন ছিল এ চুলা। যা শোভা পেত গ্রাম বাংলার প্রতিটি বাড়িতে। গ্রামীণ বধূরা এঁটেল মাটির কাদা-পানির মন্ড বানিয়ে নিখুঁত গাঁথুনিতে তৈরি করতেন চুলা, যা ব্যবহার করা হতো বছরের পর বছর। বর্তমানে কাঠ, খড়ি জ্বালানির ঝামেলা এড়াতে সবাই ঝুঁঁকছেন বিদ্যুৎ, গ্যাসের চুলার দিকে। এতে প্রাচীন ঐতিহ্যবাহী মাটির চুলা হারিয়ে যাচ্ছে। ডিমলা উপজেলা সদর ইউনিয়নের পাটুরিপাড়া গ্রামের বাসিন্দা বিলকিছ বানু বলেন, বর্তমানে মাটির চুলার কদর ও ব্যবহার কমে যাচ্ছে। গ্রামাঞ্চলে কিছু পরিবারে রান্নার কাজে এ চুলার ব্যবহার চোখে পড়লেও শহরাঞ্চলে নেই বললেই চলে।
