প্রায় দুই শতাব্দী ধরে বিশ্বজুড়ে প্রচলিত ছিল ধারণা-চাপ ও ঘর্ষণ বরফ গলিয়ে দেয়, আর সেই তরল স্তরই বরফকে পিচ্ছিল করে তোলে। কিন্তু জার্মানির সারল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা বলছেন, এই ধারণা পুরোপুরি সঠিক নয়।
অধ্যাপক মার্টিন মিউসারের নেতৃত্বে হওয়া গবেষণা জানাচ্ছে, বরফের পিচ্ছিলতার আসল কারণ হলো ডাইপোল মিথস্ক্রিয়া। অর্থাৎ, বরফের অণুগুলোর ডাইপোল ও সংস্পর্শে থাকা বস্তুর (যেমন জুতোর তলা বা স্কির ব্লেড) ডাইপোল একে অপরের সঙ্গে প্রতিক্রিয়া করে। এর ফলে বরফের সুশৃঙ্খল স্ফটিক কাঠামো মুহূর্তেই বিশৃঙ্খল হয়ে পাতলা তরল স্তর তৈরি হয়।
প্রায় ২০০ বছর আগে লর্ড কেলভিনের ভাই জেমস থম্পসন বলেছিলেন- চাপ ও ঘর্ষণই বরফ গলিয়ে দেয়। নতুন গবেষণা সেই ধারণাকে চ্যালেঞ্জ করেছে।
গবেষকরা আরও জানান, এতদিন মনে করা হতো, মাইনাস ৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে স্কি করা সম্ভব নয়, কারণ এত ঠান্ডায় বরফের নিচে তরল স্তর তৈরি হয় না। কিন্তু তাদের মতে, ডাইপোল মিথস্ক্রিয়া চরম নিম্ন তাপমাত্রাতেও বিদ্যমান থাকে। এমনকি শূন্য কেলভিনের কাছাকাছি তাপমাত্রায়ও বরফের ওপর পাতলা তরল স্তর তৈরি হয়, যদিও সেটি অত্যন্ত ঘন ও ভিন্ন প্রকৃতির, সাধারণ জলের মতো নয়।
এই আবিষ্কার পদার্থবিজ্ঞানের জন্য গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক হিসেবে দেখা হচ্ছে। কারণ এর মাধ্যমে প্রায় ২০০ বছরের পুরনো ধারণা বদলে গেল। ভবিষ্যতে এই গবেষণার প্রভাব বিভিন্ন ক্ষেত্রে ধীরে ধীরে স্পষ্ট হবে বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।
তথ্য সূত্র- সায়েন্স টেক ডেইলি।
বিডি-প্রতিদিন/আব্দুল্লাহ
