সুজলা সুফলা শস্য শ্যামলা বাংলাদেশে একেক ঋতুতে একেক ধরনের সবজি পাওয়া যায়। আর এসব সবজির রয়েছে নানা গুণাগুণ। লাউ হচ্ছে শীতের সবজি যা আমরা অতি আগ্রহের সঙ্গে রান্না করে খাই।
কার্যকর উপাদান : প্রতি ১০০ গ্রাম লাউয়ে আছে ০.২ গ্রাম আমিষ, ২.৫ গ্রাম শর্করা, ০.৬ গ্রাম অাঁশ, ০.১ গ্রাম চর্বি, ১২ কিলোক্যালরি শক্তি, ২০ মি. গ্রাম ক্যালসিয়াম, ১০ মি. গ্রাম ফসফরাস ও ০.৪৬ মি. গ্রাম লৌহ।
ঔষধি গুণ : লাউ হজম শক্তি বৃদ্ধি ও ক্ষুধামন্দা দূর করে। তা ছাড়াও মূত্রজ্বালা উপশমে লাউ বেশ কার্যকর। লাউ দেখতে আমাদের পাকস্থলির সঙ্গে সাদৃশ্যপূর্ণ। তাই লাউ পাকস্থলির সমস্যা দূরকরণে ও এর কার্যক্ষমতা বৃদ্ধিতে কার্যকর।-ডা. আলমগীর মতি।
