নদী ও বিলের মাছের মধ্যে সুপরিচিত একটি মাছ আইড়। পিঠ ও মাথার কাছে তিনটি শক্ত কাঁটা ও মুখে শুঁড়যুক্ত সুস্বাদু মাছ আইড়। পুষ্টি উপাদান : প্রতি ১০০ গ্রাম আইড় মাছে আছে ১৫.৯ গ্রাম আমিষ, ১.৩ গ্রাম চর্বি, ৮৯ কিলোক্যালরি খাদ্যশক্তি, ৩৮০ মি. গ্রাম ক্যালসিয়াম, ১৮০ মি. গ্রাম ফসফরাস, ০.৭ মি. গ্রাম লৌহ ও ০.৫ মি. গ্রাম নিয়াসিন। তা ছাড়াও আইড় মাছে আছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড। ওষুধি গুণ : আমাদের শরীরের প্রাণিজ আমিষের ঘাটতি পূরণ করে ও দৈহিক গঠনে সহযোগিতা করে। ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁতের গঠনে কার্যকর। ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
- ডা. আলমগীর মতি।
