কুয়েতে প্রায় আড়াই লাখ বাংলাদেশি বিভিন্ন পেশায় নিয়োজিত রয়েছেন। এর বেশিরভাগই চাকরি করেন। বাকিরা বিভিন্ন ব্যবসায় নিযুক্ত রয়েছেন। আবার কেউ কেউ চাকুরির পাশাপাশি ব্যবসা করেও নিজের ভাগ্য পরিবর্তন করেছেন। সুনাম কুড়িয়েছেন।
কুয়েতে দেশি খাবার পরিবেশন করে বাংলাদেশি প্রবাসী পরিচালিত গ্রামীণ রেস্তোরাঁ। এরইমধ্যে হোটেলটি বেশ সুনাম কুড়িয়েছে। সেই সফলতায় রেস্তোরাঁর কর্ণধার আমিনুল ইসলাম মিঠু গ্রামীণ রেস্তোরাঁর আরও একটি শাখা উদ্বোধন করেছেন।
রেস্টুরেন্টটি উদ্বোধন করেন আমিনুল ইসলাম মিঠুর কুয়েতি ব্যবসায়ী পার্টনার সালেম আল আজমী। মঙ্গলবার মানগাবের এক নম্বর ব্লকে ১০৫ নম্বর স্টেটে গ্রামীণ রেস্তোরাঁর ওই শাখাটি উদ্বোধন করা হয়। এসময় প্রায় পাঁচ শতাধিক বিভিন্ন দেশের প্রবাসীকে বিনামূল্যে তেহারি পরিবেশন করা হয়।
আমিনুল ইসলাম মিঠু জানান, তার পরিবার যে ধরনের দেশি খাবার খান সেসব খাবারই ক্রেতাদের খাওয়ানোর চেষ্টা করেন। এর মধ্যে দেশি মাছ, মাংস, সবজি মিষ্টি, দই, শাহী হালিম ক্রেতাদের মন জয় করেছে।
বিডি প্রতিদিন/১৩ মার্চ, ২০১৭/ফারজানা
