ভারতের অন্যতম জনপ্রিয় ক্রিকেটার রবীন্দ্র জাদেজার রেস্তোরাঁয় পাওয়া গেছে বাসি ও পচা খাবার। রাজকোটে 'জাড্ডু'স ফুড ফিল্ড' নামে এই রেস্তোরাঁয় তল্লাশি চালায় পৌরসভার স্বাস্থ্য বিভাগের একটি দল।
পৌরসভার স্বাস্থ্য বিভাগ সূত্র জানায়, রেস্তোরাঁয় সেদ্ধ করা খাবার দীর্ঘ সময় রেখে দেওয়া হয়, পাউরুটিতে ছত্রাক, খাবারে রং মেশানো হচ্ছে, মেয়াদ উত্তীর্ণ হওয়ার তারিখ ছাড়াই খাদ্যপণ্য ব্যবহার করা হচ্ছে এবং বাসি সবজি রান্না করা হচ্ছে। এই খাদ্যপণ্যগুলো বাজেয়াপ্ত করেছেন পৌরসভার কর্মকর্তারা। আরও দু'টি রেস্তোরাঁতেও তল্লাশি চালানো হয়। সেখানেও অনিয়মের ছবি দেখা যায়। এই রেস্তোরাঁগুলোকে নোটিস দিয়েছে পৌরসভা। চারদিনের মধ্যে রেস্তোরাঁগুলোকে খাদ্যের মানোন্নয়নের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
জাদেজার রেস্তোরাঁটি দেখভাল করেন তার বোন নয়না। তিনি পৌরসভার তল্লাশি প্রসঙ্গে বলেছেন, আমরা কিছু রান্না করা ও সেদ্ধ খাবার রেখেছিলাম। মাত্র কয়েকটা পাউরুটিই বাসি ছিল। আমরা রান্না করা খাবার এতদিন রেখে দিতাম। তবে এখন থেকে রোজ রাতে বেঁচে যাওয়া খাবার ফেলে দেব। তবে খাবারে রং মেশানো হয়নি।
সৌরভ গাঙ্গুলী, শচীন টেন্ডুলকার, বীরেন্দ্র শেবাগের মতো প্রাক্তন ক্রিকেটারদেরও রেস্তোরাঁ আছে। জাদেজাও তাদের পথে হেঁটেই নিজস্ব রেস্তোরাঁ খুলেছেন। কিন্তু সেই রেস্তোরাঁতেই বাসি পরিবেশনের অভিযোগ উঠল।
বিডি প্রতিদিন/০৭ অক্টোবর ২০১৭/আরাফাত
