খাদ্যসূচক

পিছিয়ে থাকার দিন শেষ হোক

অনিরাপদ কৃষি চর্চার ফলে দেশে নিরাপদ খাদ্যের জোগান নিশ্চিত করা যাচ্ছে না। পুষ্টি নিরাপত্তাও নিশ্চিত হচ্ছে না। ক্ষুধা মোকাবিলায় দেশে কিছুটা অগ্রগতি হলেও মাঝারি মাত্রার ক্ষুধা এখনো রয়েছে। ২০২৪-এর বৈশ্বিক ক্ষুধাসূচকে ১২৭টি দেশের মধ্যে বাংলাদেশের অবস্থান ৮৪তম। জনসংখ্যার ১১ দশমিক ৯ শতাংশ অপুষ্টির শিকার। পাঁচ বছরের কম বয়সি শিশুদের ১১ শতাংশ মৃত্যুঝুঁকিতে। ২৩ দশমিক ৬ শতাংশের শারীরিক ও মানসিক বৃদ্ধি বয়সের তুলনায় যথেষ্ট কম। দেশ ক্ষুধা হ্রাসে সামান্য অগ্রগতি অর্জন করলেও জাতিসংঘের টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা পূরণে তা যথেষ্ট নয়। বুধবার রাজধানীতে ‘জিরো হাঙ্গার : চ্যালেঞ্জেস অ্যান্ড ওয়ে ফরোয়ার্ড’ শীর্ষক অনুষ্ঠানে আন্তর্জাতিক উন্নয়ন সংস্থা কনসার্ন ওয়ার্ল্ড ওয়াইড এবং ওয়েলথ হাঙ্গার হিলফ যৌথভাবে প্রকাশ করা প্রতিবেদনে এসব তথ্য তুলে ধরা হয়েছে। প্রতিবেদনে বাংলাদেশ মাঝারি মাত্রার ক্ষুধাপীড়িত দেশের তালিকায় রয়েছে। প্রতিবেদনে তুলে ধরা বেদনাদায়ক তথ্য হলো- দেশে ২ দশমিক ৯ শতাংশ শিশু পাঁচ বছর বয়সের আগেই মারা যায়। ১১ দশমিক ৯ শতাংশ অপুষ্টিতে ভুগছে। পাঁচ বছরের কম বয়সি শিশুদের ২৩ দশমিক ৬ শতাংশ বৃদ্ধি তুলনামূলক কম এবং ১১ শতাংশ শিশু থাকে মৃত্যুঝুঁকিতে। এমন একটা উদ্বেগজনক বাস্তবতায়, পরিস্থিতি উন্নয়নে, মাছসহ দেশে যত রকম প্রাকৃতিক খাদ্য আছে, তা রক্ষার ওপর জোর দিতে হবে। শস্য উৎপাদনে অজ্ঞতাপ্রসূত অনিয়ন্ত্রণে মাত্রাতিরিক্ত সার ও কীটনাশক প্রয়োগে উৎপাদিত খাদ্য গ্রহণে ক্যান্সারসহ বিভিন্ন অসংক্রামক অসুখ বাড়ছে। এসব বিষয় নিয়ে গভীরভাবে ভাবতে হবে সরকারের নীতিনির্ধারক, বিশেষজ্ঞ, উন্নয়ন অংশীদার, নাগরিক সংগঠনের প্রতিনিধি, শিক্ষাবিদ ও উন্নয়নকর্মীদের। তাঁদের সঙ্গে সংযুক্ত করতে হবে সরেজমিন মাঠে কাজ করা কৃষক, কৃষিবিদ, পুষ্টিবিদদেরও। শস্য উৎপাদন বৃদ্ধির কৌশল শিখিয়ে দেওয়ার সঙ্গে সঙ্গে সার-কীটনাশক প্রয়োগের মাত্রাজ্ঞানও দিতে হবে কৃষককে। তার প্রয়োজনীয় তদারকিও করতে হবে। সবার সমন্বিত প্রচেষ্টায় নিরাপদ খাদ্য ও পুষ্টি সমৃদ্ধির সূচকে বাংলাদেশের অব্যাহত অগ্রগতি জারি থাক।