ব্রিটেনের সাঁতারু অ্যাডাম পিটি প্যারিস অলিম্পিকের খাবারের মান নিয়ে গুরুতর অভিযোগ তুলেছেন। তিনি বলেছেন, অলিম্পিক ভিলেজে পরিবেশিত খাবারে পোকা পাওয়া গেছে এবং খাদ্যের গুণগত মানও সন্তোষজনক নয়। পিটি জানান, এই সমস্যা অ্যাথলেটদের পারফরম্যান্সে নেতিবাচক প্রভাব ফেলছে।
সংবাদমাধ্যম ‘দ্য আই’কে পিটি বলেন, ‘অলিম্পিকের ক্যাটারিং মানসম্মত নয়। আমাদের সেরাটা দেওয়ার জন্য যথাযথ খাবার দরকার। টোকিও এবং রিওতে খাবারের মান অসাধারণ ছিল, কিন্তু এবার তা নেই। প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবারের অভাব এবং দীর্ঘ লাইনে অপেক্ষার কারণে আমাদের ৩০ মিনিটও লেগে যাচ্ছে।’
অলিম্পিক আয়োজকরা পরিবেশবান্ধব এবং কার্বন নিঃসরণ কমানোর লক্ষ্যে ৬০ শতাংশ মাংসহীন এবং তিন ভাগের এক ভাগ উদ্ভিদজাতীয় খাবার সরবরাহ করছে। কিন্তু পিটি এতে সন্তুষ্ট নন, ‘আমি মাংস চাই, কারণ পারফর্ম করার জন্য আমার প্রোটিন দরকার। বাসায় আমি মাংস খাই, এখানে কেন পরিবর্তন করব? মাছের মধ্যে পোকা পাওয়া যাচ্ছে, যা একেবারেই গ্রহণযোগ্য নয়।’
প্যারিস অলিম্পিকের মুখপাত্র ‘আই’কে বলেন, ‘আমরা অ্যাথলেটদের প্রতিক্রিয়া গুরুত্বের সঙ্গে নিচ্ছি এবং “সোদেক্সো লাইভ!” রেস্টুরেন্টে অতিরিক্ত কর্মী নিয়োগ করে খাবারের মান উন্নত করার চেষ্টা করছে।’
‘সোদেক্সো লাইভ!’ ফ্রান্সের ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানটি পিটির দাবি অস্বীকার করেছে। প্রতিষ্ঠানটি জানিয়েছে, পিটির অভিযোগের কোনো সত্যতা নেই এবং ব্রিটেনের অলিম্পিক দলও এ বিষয়ে কোনো অভিযোগ করেনি।
টিএমজেড স্পোর্টকে অলিম্পিক কমিটি জানায়, ‘ডাইনিং হলে ৫৫০ পদের খাবার থাকে এবং এক বছরেরও বেশি সময় ধরে জাতীয় অলিম্পিক কমিটি ও আইওসির সঙ্গে কাজ করে এসব খাবার প্রস্তুত করা হয়। আমরা সব সময় অ্যাথলেটদের প্রতিক্রিয়া গুরুত্বের সঙ্গে গ্রহণ করি।’
২০২২ সালে ‘সোদেক্সো লাইভ!’কে প্যারিস অলিম্পিকের অফিশিয়াল ক্যাটারিং সার্ভিস হিসেবে বেছে নেওয়া হয়। প্রতিষ্ঠানটি প্রতিদিন প্রায় ১৫ হাজার অ্যাথলেটের জন্য ৪০ হাজার খাবার তৈরি করে।
বিডিপ্রতিদিন/কবিরুল
