বাজারে বেড়েছে আমদানিনির্ভর ভোজ্য তেলের দাম। ভোজ্য তেলের আমদানি নির্ভরতা কমানোর জন্য সরিষা চাষে বিশেষ প্রণোদনা দিচ্ছে সরকার। ফলে অল্প খরচে ভালো লাভবান হচ্ছেন কৃষক। ফলে দিন দিন চট্টগ্রামে সরিষা চাষে আগ্রহ বাড়ছে কৃষকের। চলতি মৌসুমে চট্টগ্রামসহ সারা দেশে সরিষা আবাদ চোখে পড়ার মতো। হলুদ রঙের সরিষা ফুলের আকর্ষণে পর্যটকদেরও তা দৃষ্টি কাড়ে। গত বছরের তুলনায় এ বছর চট্টগ্রামের ১৫ উপজেলা ও নগরের দুই থানা মিলে প্রায় ২ হাজার ৪০০ হেক্টর জমিতে হয়েছে সরিষা চাষ। ২০২৬ সালে ৩০ হাজার হেক্টর জমিতে সরিষা চাষাবাদের লক্ষ্যমাত্রা ধরে কাজ করছে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর।

কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর চট্টগ্রামের উপপরিচালক মো. আখতারুজ্জামান বলেন, গত বছর শুধু ৭১০ হেক্টর জমিতে সরিষা চাষ হয়েছে। চলতি বছরে সরিষা চাষ হয়েছে ২ হাজার ৩৪২ হেক্টর জমিতে, যদিও আমাদের লক্ষ্যমাত্রা ছিল ২ হাজার ৪০০ হেক্টর। এক সময় চট্টগ্রামে কোনো সরিষা চাষই হতো না, তবে এখন সরকারি প্রণোদনাসহ তেলের দাম বাড়াতে কৃষকও ভালো লাভবান হওয়ার কারণে সরিষা চাষে ঝুঁকছেন। ২০২৪ সালে ৬ হাজার ও ২০২৬ সালে ৩০ হাজার হেক্টর জমিতে সরিষা চাষের লক্ষ্যমাত্রা নিয়ে আমরা কাজ করছি। আঞ্চলিক কৃষি গবেষণা কেন্দ্র-বারির মুখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. সামছুর রহমান বলেন, সরিষা চাষাবাদ যদি আরও বেশি প্রচারণার মাধ্যমে ছড়িয়ে দেওয়া যায় তাহলে আমদানিনির্ভর তেলের সংকট দূর করা সম্ভব হবে। বোরো ও আমনের মাঝামাছি সময়ে কৃষক বারি সরিষা-১৪, ১৫ ও ১৭ বীজ রোপণ করলে প্রতি বিঘায় ৬ মণ সরিষা পাওয়া যাবে এবং বারি সরিষা-১৮ চাষ করলে প্রতি বিঘায় ৮ মণ পাওয়া যাবে।