চীনের তৈরি এক প্রকার নকল ডিম বাজারে পাওয়া যাচ্ছে বলে খবর রটছে। এখন প্রশ্ন হলো- টাকা খরচ করে নকল ডিম কিনবেন কেন? তবে জেনে নিন, নকল ডিম চেনার উপায়-
১. আসল ডিমের গন্ধ কাঁচা মাংসের মতো। নকলে তা থাকবে না। নকল ডিম আকারে আসল ডিমের তুলনায় সামান্য বড়।
২. নকল ডিম ভাজার সময়ে এর হলুদ অংশ না স্পর্শ করলেও ছেতরে যায়।
৩. নকল ডিমের খোলা আসল ডিমের চাইতে অনেকটাই বেশি চকচকে।
৪. নকল ডিম ভাঙলে এর সাদা ও হলুদ অংশ দ্রুত মিশে যায়।
৫. নকল ডিমের খোলা আসলের মতো মসৃণ নয়। খানিকটা খসখসে। নকল ডিমকে যদি আপনি সাবান বা অন্য কোন তীব্রগন্ধ যুক্ত বস্তুর সাথে রাখেন, ডিমের মাঝে সেই গন্ধ ঢুকে যায়। সূত্র: ইন্টারনেট।
বিডি প্রতিদিন/এ মজুমদার
