ক্যালসিয়াম : বিশেষ করে হাড় ও দাঁতের জন্য ক্যালসিয়ামের ভূমিকা অত্যন্ত বেশি। দুধ ও দুগ্ধজাতীয় পণ্য যেমন- দই, পনির ইত্যাদি ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস। এছাড়াও মুরগির মাংস, মাছ, ডিম, পালংশাক, বাধাকপি এবং ব্রোকোলি ইত্যাদিতে প্রচুর ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়।
আয়রন : আয়রনের অভাবে রক্তস্বল্পতা বা অ্যানিমিয়া হয়।
কলিজাতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়। রঙিন ফল আয়রনের ভালো উৎস।
পটাশিয়াম : কলা, মাছ, আলু, ইত্যাদি খেয়ে আমরা খুব সহজেই শরীরে পটাসিয়ামের অভাব পূরণ করতে পারি।
ভিটামিন-এ : আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ভিটামিন-এ সমৃদ্ধ খাবার যেমন দুধ, ডিম, কলিজা, ছোট মাছ, রঙিন শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে থাকা উচিত।
ভিটামিন-বি কমপ্লেক্স : ৮ প্রকারের বি-ভিটামিনগুলোকে একত্রে বলা হয় ভিটামিন বি-কমপ্লেঙ্। মাংস, শস্যদানা, মাছ, ডিম, দুধ ও দুগ্ধজাতীয় পণ্য, বাদাম, ডাল ছাড়াও কলা, আলু, সবুজ শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-কমপ্লেঙ্ পাওয়া যায়।
ভিটামিন-সি : ভিটামিন সি সাধারণত আমরা পেয়ে থাকি টকজাতীয় ফলে। যেমন : আমলকি, আমড়া, কামরাঙ্গা, লেবু, জাম্বুরা ইত্যাদি
ভিটামিন-ডি : সূর্যের আলো ভিটামিন-ডি'র উৎকৃষ্ট উৎস। এছাড়াও ডিমের কুসুম, মাছের তেলে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন-ডি পাওয়া যায়।
ভিটামিন-ই : সবুজ শাকসবজি, ডিম, দুধ, মাংস, শস্যদানা ইত্যাদি ভিটামিন-ই'র ভালো উৎস।
জিঙ্ক : দুধ ও দুগ্ধজাতীয় পণ্য যেমন দই, পনির ইত্যাদি থেকে পেতে পারি। মাছ, আলু, মিষ্টি কুমড়া, জিঙ্কের অন্যতম প্রধান উৎস। -স্বাস্থ্য ডেস্ক
