প্রতিটি রান্নাঘরে পাওয়া যায় এমন একটি মসলা লবঙ্গ। খাবারের মধ্যে লবঙ্গ গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। তবে মাথাব্যথা, মুখের রোগ, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, মাইক্রোবিয়াল ইনফেকশন, সাইনাস, ফ্লু ও সাধারণ ঠান্ডা ইত্যাদি স্বাস্থ্য সমস্যা মোকাবিলায় পরিচিত এ লবঙ্গ। লবঙ্গের প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য হচ্ছে পেরিস্টালিসিস বৃদ্ধি করে, লালা উৎপাদন বাড়ায়, পাচনে সহায়তা করে এবং অ্যাসিড রিফ্লেক্স বন্ধ করে। লবঙ্গ পেটের প্রদাহ কমায়। পেটের অন্যান্য রোগ যেমন বুকজ্বালা, অম্লতা ও বদহজমেও উপকারী। অ্যাসিডিটির সমস্যা হলে লবঙ্গের একটি টুকরো মুখে নিন, হালকা চিবিয়ে রস বের করে তা মুখেই রেখে দিন। আস্তে আস্তে ক্ষরিত হওয়া রস অ্যাসিডিটি কমিয়ে দেয়, অ্যাসিড রিফ্লেক্স হতে দেয় না। খাওয়ার পরই এক টুকরো লবঙ্গ মুখে রাখুন।
আলমগীর মতি।
