বোতলের পানি ফুরিয়ে গেছে! তৃঞ্চা মেটেনি? কোনো চিন্তা নেই। ভবিষ্যতে হয়ত পানির সঙ্গে সঙ্গে বোতলও খাওয়া যাবে। অবিশ্বাস্য মনে হচ্ছে? না, সত্যিই এমন ঘটনা ঘটতে যাচ্ছে।
ইমপেরিয়াল কলেজ লন্ডনের এক শিক্ষার্থী খাওয়ার যোগ্য পানির বোতল আবিষ্কার করেছেন। বোতলটি দেখতে জেলি মাছের মতো। তবে এটির কিছু সীমাবদ্ধতা রয়েছে। এটি বেশি পরিমাণ পানি ধারণ করতে পারে না এবং এটিতে পুনরায় সিল দেওয়া যায় না। ইউরোপের কয়েকটি শহরে ইতোমধ্যে বোতলটির পরীক্ষামূলক ব্যবহারও করা হয়েছে। পুরোপুরি ব্যবহার উপযোগী করতে আরো গবেষণার দরকার।
ইমপেরিয়াল কলেজের ডিজাইনের শিক্ষার্থী রড্রিগো গার্চা গঞ্জালেস 'ওহো' নামে এ পানির বোতলটি আবিষ্কার করেন। খাওয়ার যোগ্য উপাদান দিয়ে এটি তৈরি করা হয়েছে। এ কাজে গঞ্জালেসকে সহায়তা করেছেন তার কয়েকজন সহশিক্ষার্থী।
গঞ্জালেস ও তার দল প্রথমে বল আকৃতির বরফের একটি টুকরা [প্রকৃতপক্ষে বরফসদৃশ পানি] নিয়ে এটিকে ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড সলিউশনের মধ্যে ফেলেন। তখন এর চারদিকে জেলির মতো দেখতে একটি আবরণ তৈরি হয়।
এরপর তারা জেলিসদৃশ আবরণে ঢাকা বরফের টুকরাটি বাদামি রঙের শৈবালের নির্যাস দিয়ে তৈরি একটি সলিউশনের মধ্যে রেখে এটিকে ভেজান। এভাবে সলিউশনের মধ্যে দীর্ঘ সময় রাখার পর বরফের [বরফের মতো পানি] চারদিকের আবরণটি বেশ পুরো ও আরো শক্ত আকার ধারণ করে।
বরফের চারদিকের আবরণটি আরো শক্তিশালী করা হলেও এটি ফলের চামড়ার মতো দেখায় বলে জানিয়েছেন গঞ্জালেস। তাই আবরণটিকে দ্বিগুণ করার চেষ্টা চলছে বলে জানান তিনি। তাই আরো গবেষণার প্রয়োজন রয়েছে।
-24-10-2024.jpg)
-kuakata-11-10-2024.jpg)
