দারুণ সুস্বাদু একটি খাবার মাছের ডিম। বিভিন্ন পদে রান্না করা মাছের ডিমের খাবার যেমন মুখরোচক তেমনি স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। জানেন কি, মাছের ডিমের রয়েছে কোন কোন গুনাগুণ!
১. মাছের ডিমের মধ্যে থাকে ভিটামিন ডি। যা দাঁত ভাল রাখে।
২.অ্যালঝাইমারের রোগীরাও মাছের ডিম খেতে পারেন, উপকার পাবেন। অ্যালঝাইমারটা আসলে স্মৃতিভ্রষ্ট হওয়া। এই সমস্যায় মাছের ডিম ভালো কাজে দিবে।
৩. মাছের ডিমে ভিটামিন এ থাকার ফলে চোখ ভাল থাকে।
৪. উচ্চ রক্তচাপ বা হাইপারটেনশন হল এমন একটি রোগ যখন কোন ব্যক্তির রক্তের চাপ সব সময় স্বাভাবিকের চেয়ে ঊর্ধ্বে থাকে। প্রায় ৯০–৯৫% ভাগ লোক উচ্চ রক্তচাপ জনিত সমস্যায় ভুগে থাকেন এবং এই রোগীদের জন্যও মাছের ডিম অত্যন্ত উপকারী খাবার।
৫. মাছের ডিম খেলে হাড়ও শক্ত হয়।
৬. তাছাড়া মাছের ডিম খেলে রক্ত পরিষ্কার হয় এবং হিমোগ্লোবিন বাড়ে। ফলে অ্যানিমিয়া থেকে রেহাই পাওয়া যায়।
বিডি প্রতিদিন/২১ ডিসেম্বর ২০১৭/ওয়াসিফ
