‘এবার আপনিও হবেন শেফ’ স্লোগানে আগামী ২৪ মে নিউইয়র্কে অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে ‘আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড’র আসর। আমেরিকায় ব্যাপক খ্যাতি অর্জনকারী ‘খলিল বিরিয়ানি হাউজ’র কর্ণধার ও শেফ মোহাম্মদ খলিলুর রহমান এবং আশা গ্রুপের প্রধান আকাশ রহমানের যৌথ উদ্যোগে প্রথমবারের মতো হতে যাচ্ছে এই আয়োজন।
এই প্রতিযোগিতায় গৃহিণীদেরও অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে ‘বেস্ট হোম শেফ অ্যাওয়ার্ড’ প্রদানের অঙ্গীকারে। এর বাইরে রেস্টুরেন্টগুলোর শেফদের জন্য ৮ ক্যাটাগরিতে অ্যাওয়ার্ড প্রদান করা হবে। এগুলো হচ্ছে বেস্ট রেস্টুরেন্ট, বেস্ট শেফ, বেস্ট ফুড ব্লগার, বেস্ট এন্ট্রাপ্রেনিউর, শেফ অব দ্য ইয়ার, পার্সোনালিটি অব দ্য ইয়ার, কারি লিজেন্ড অ্যাওয়ার্ড ও লাইফটাইম অ্যাচিভমেন্ট অ্যাওয়ার্ড।
স্থানীয় সময় ১৪ মে (বুধবার) সন্ধ্যায় নিউইয়র্ক সিটির হিলসাইডে অবস্থিত খলিল বিরিয়ানি হাউজের মিলনায়তনে এক সংবাদ সম্মেলনে এসব তথ্য জানানো হয়। সাংবাদিক হাসানুজ্জামান সাকির সঞ্চালনা ও পরিচালনায় আয়োজনের ব্যাপারে লিখিত বক্তব্য উপস্থাপন করেন ‘আশা গ্রপ’র প্রধান আকাশ রহমান। সাংবাদিকদের প্রশ্নের জবাব দেন ‘খলিল গ্রুপ অব ইন্ডাস্ট্রিজ’র মালিক মো. খলিলুর রহমান।
এসময় আকাশ রহমান বলেন, প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের জন্যে তালিকাভুক্ত হওয়াদের মধ্য থেকে বিভিন্নভাবে বাছাইয়ের পর অর্ধশতাধিক শেফকে চূড়ান্ত প্রতিযোগিতায় দেখা যাবে। আর এটি অনুষ্ঠিত হবে ১৮ মে ব্রঙ্কসের খলিল বিরিয়ানি হাউজে। একইদিন ‘বেস্ট হোম শেফ অ্যাওয়ার্ড’ পেতে আগ্রহীরাও নিজ নিজ আইটেম রান্না করবেন। এজন্যও রয়েছে ব্যাপক প্রস্তুতি। এদিন যারা জয়ী হবেন, তাদের মধ্যেই অ্যাওয়ার্ড বিতরণ করা হবে ২৪ মে সন্ধ্যায় নিউইয়র্ক সিটির ফ্লাশিংয়ে অবস্থিত ‘টেরেস অন দ্য পার্ক’র মিলনায়তনে।
বিডি প্রতিদিন/এমআই
