উপকরণ:
- ২টা কাঁচা আম
- চিনি পরিমাণমতো
- বিট লবণ এক চিমটি
- ১টা কাঁচা মরিচ কুচি
- এক চামচ পুদিনা বাটা
- পরিমাণমতো পানি
- ১ কাপ বরফকুচি।
প্রণালী:
আম পুড়িয়ে নিন যাতে কাঁচা আমের ভিতরটা নরম হয়ে যায়। পোড়া আমের খোসা ছড়িয়ে নিন। ঠাণ্ডা হলে ভালো করে আঁটি থেকে সবটুকু আম ছাড়িয়ে নিন।
তার পর সব কিছু জুসারে ভাল করে গ্রাইন্ড করে নিন। বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
