শীতের পিঠা-পুলির অন্যতম উপকরণ খেজুরের গুড়। প্রতি বছরের মতো এবারও জমে উঠেছে চুয়াডাঙ্গার সরোজগঞ্জের গুড়ের হাট। এ হাটে দূর-দূরান্ত থেকে ব্যাপারিরা আসেন খেজুরের নলেন গুড় ও পাটালি কিনতে। তাদের মাধ্যমে এ জেলার গুড় ছড়িয়ে পড়ে সারা দেশে। যায় দেশের বাইরেও। চুয়াডাঙ্গার খেজুরের গুড় ও পাটালির সুখ্যাতি দেশজোড়া। সেই খ্যাতি কাজে লাগিয়ে বছরের পর বছর চলে আসছে জেলার কয়েকটি গুড়ের হাট। এর মধ্যে সরোজগঞ্জে বসে দেশের সর্ববৃহৎ গুড়ের হাট। প্রতি বছর শীত মৌসুমে সারা দেশের ব্যাপারিদের পদচারণে মুখর থাকে এ হাট। স্থানীয় হাসনহাটি গ্রামের গুড় ব্যবসায়ী ইয়াছিন আলী বলেন, সরোজগঞ্জ গুড়ের হাটে প্রতিদিন ১৫-২০ ট্রাক গুড় বেচাকেনা হয়। সিরাজগঞ্জ জেলার গুড়ের ব্যাপারি চাদু শেখ বলেন, এ হাটের গুড়ের মান বেশ ভালো, তুলনামূলক দামও কম। সারা দেশেই চুয়াডাঙ্গার খেজুর গুড়ের বিশেষ চাহিদা রয়েছে। আগামী মার্চ মাস পর্যন্ত এ হাটে গুড় বিক্রি হবে বলে সংশ্লিষ্টরা জানান। স্থানীয় প্রবীণ মোতালেব হোসেনের মতে, ২০০ বছরের বেশি সময় ধরে চলে আসছে সরোজগঞ্জের গুড়ের হাট। বর্তমানে এ হাটে এক মৌসুমে ১০-১৫ কোটি টাকার গুড় বেচাকেনা হয়। চুয়াডাঙ্গা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর উপ-পরিচালক বিভাস চন্দ্র সাহা বলেন, চুয়াডাঙ্গা জেলায় আড়াই লাখের বেশি খেজুর গাছ আছে। যা থেকে এ বছর প্রায় আড়াই হাজার মেট্রিকটন গুড় উৎপাদন হবে।
শিরোনাম
- রামপুরায় রিকশাচালকের রহস্যজনক মৃত্যু
- আওয়ামী লীগের সাবেক এমপিসহ রাজধানীতে গ্রেপ্তার ৭
- গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখবে যে খাবার
- হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি এড়াতে করণীয়
- টেস্ট অবসর নিয়ে অনড় কোহলি, চাপে বিসিসিআই
- আওয়ামী লীগ নিষিদ্ধকরণ প্রক্রিয়া যেন দ্রুত হয়: এ্যানি
- তীব্র গরমে অতিষ্ঠ বেনাপোলের জনজীবন
- নেত্রকোনায় নিষিদ্ধ ছাত্রলীগের সাধারণ সম্পাদক গ্রেফতার
- ‘আওয়ামী লীগের কার্যক্রম নিষিদ্ধ করায় খুশি ছাত্র-জনতা’
- শ্রীলঙ্কায় তীর্থযাত্রীদের বাস খাদে, নিহত ২১
- ২৫ মে পেট্রোল পাম্প ও ট্যাংকলরি মালিকদের কর্মবিরতি
- অভয়নগরে বসুন্ধরা শুভসংঘের ফ্রি মেডিক্যাল ক্যাম্প
- ‘আওয়ামী লীগের কার্যক্রম নিষিদ্ধ হওয়া দেশের জন্য যুগান্তকারী সিদ্ধান্ত’
- আওয়ামী লীগের কার্যক্রম নিষিদ্ধ ঘোষণায় জয়পুরহাটে আনন্দ মিছিল
- গরমে শরীরচর্চায় খেয়াল রাখবেন যেসব বিষয়
- শ্রীপুরে ছুরিকাঘাতে আহতে যুবকের মৃত্যু, তিন বাড়িতে আগুন
- বছরের সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় পুড়ছে ঢাকা, জনজীবন দুর্বিষহ
- গরমে প্রাণ জুড়াবে আনারসের পানীয়
- কুষ্টিয়ায় চিকিৎসা ব্যয় কমানোর দাবিতে মানববন্ধন
- প্রধানমন্ত্রীর দুই মেয়াদ শুধু সমাধান না : আসিফ নজরুল
